สตูล-ร้านเบเกอรี่ในสตูลกระทบ หลังราคาน้ำตาลปรับตัวขึ้น ส่วนราคาขนมยังคงราคาเดิม พร้อมจ่อปรับขึ้นหากราคาน้ำตาลไม่ลด
วันที่ 31 ต.ค.2566 ราคาน้ำตาลที่ปรับตัวสูงขึ้น จากราคา 25 เพิ่มเป็นกิโลกรัมละ 30 บาท ในตลาดเทศบาลเมืองสตูลนั้น ส่งผลให้ร้านเบเกอรี่ในจังหวัดสตูล ได้รับผลกระทบ แต่ทางร้านยังคงไม่ขึ้นราคาขนม
ที่ร้านนิวเบเกอรี่ ในเขตเทศบาลเมืองสตูล ถนนหัตกรรมศึกษา ต.พิมาน อ.เมือง จ.สตูล ยอมรับว่าราคาน้ำตาลที่สูงขึ้น ทางร้านได้รับผลกระทบโดยทางร้านต้องใช้น้ำตาลวันละ 15-20 กิโลกรัม ในการทำขนมมากกว่า 20 ชนิดเพื่อขายภายในร้าน ซึ่งขนมส่วนใหญ่จะใช้น้ำตาลเป็นส่วนผสมหลัก
นางศรีญาพร ยังมี อายุ 51 ปี เจ้าของร้านนิวเบเกอร์รี่ กล่าวว่า ทุกๆวันก็ทำขนมในปริมาณเยอะ ส่วนราคาน้ำตาลก็ปรับขึ้นมาเรื่อยๆ แต่ช่วงนี้จะปรับขึ้นเยอะหน่อย ปรับขึ้นมาประมาณ 3- 4 บาท อยากให้ราคาลดลงกว่านี้หน่อย เพราะต้นทุนเราสูงขึ้น ส่วนราคาขนมทางร้านยังไม่ได้ปรับยังคงขายราคาเดิมเพราะอยากช่วยลูกค้า ในอนาคตน่าจะต้องเพิ่มราคาขึ้นบ้างเพราะต้นทุนสูงขึ้น อาจจะต้องปรับราคาขนมเป็นชิ้น 15-20 บาท อยากฝากถึงกระทรวงพาณิชย์ช่วยคุมราคาน้ำตาลให้หน่อยเพราะถ้าสูงขึ้น ต้นทุนก็จะสูงขึ้นด้วย ผู้บริโภคก็จะน้อยลง
สำหรับร้านนิวเบเกอรี่ มีขนมหลากหลายชนิดให้เลือกมากกว่า 20 ชนิด อย่าง เอแค พายสับปะรด โดนัด เค้กวันเกิด ราคามีตั้งแต่ 10-350 บาท โดยขนมขายอยู่ที่ชิ้นละ 10 บาท ซึ่งยังขายในราคาเดิม ส่วนเค้กเริ่มต้นปอนด์ละ 220 บาท แล้วแต่หน้าที่ตกแต่ง
ส่วนราคาน้ำตาลที่ตลาดในเขตเทศบาลเมืองสตูล ปกติขายที่ราคากิโลกรัมละ 25 บาท เพิ่มเป็นกิโลกรัมละ 30 บาท
…………………………….
รมว.ศึกษา เปิดงาน TJ-SIF 2024 ผลักดันเยาวชนไทย-ญี่ปุ่นพัฒนานวัตกรรมไอซีทีสู่การขับเคลื่อนประเทศอย่างยั่งยืนในอนาคต
