เดอบัว คาเฟ่ บนพื้นที่ 3 ไร่ ถูกเนรมิตเป็นห้องรับแขกของชาวสตูล
หากคุณกำลังมองหาร้านอาหารสุดชิค บรรยากาศสุดชิลล์ พื้นที่กว้างๆ บรรยากาศโอบล้อมด้วยแมกไม้ และมีอาหารถูกปากให้เลือกมากมาย ที่สำคัญอยู่ในตัวเมืองด้วย ต้องร้านนี้เลย เดอบัว คาเฟ่ สตูล พิกัดร้านตั้งอยู่ในพื้นที่ คลองขุด ซอย2 อ.เมือง จ.สตูล ขับเลยป้ายแอดไวท์(สีฟ้าๆ) มานิดเดียว เลี้ยวเข้าซอยนิดนึงตามป้าย ก็จะเจอร้านแล้ว ที่จอดรถกว้างขวางมาก
บนพื้นที่ 3 ไร่ ถูกจัดสรร แบ่งไว้เป็นโซนธรรมชาติ มีดอกไม้ สระบัว ให้ได้ถ่ายรูปเช็คอินระหว่างรออาหาร หากไปช่วงเที่ยงแนะนำโซนด้านใน ที่ทางร้านตกแต่งได้เก๋ไก๋สไตล์นอดิกซ์ เป็นโซนคาเฟ่นั่งชิคๆ แอร์เย็นๆ ส่วนด้านบนจะเปิดไว้สำหรับท่านที่ไม่ชอบความวุ่นวาย เป็นอีกโซนที่น่านั่งมากๆ มีระเบียงให้ได้ถ่ายภาพมุมสูงกันด้วย นอกจากนี้ยังมีห้องละหมาด และมีห้องประชุมที่รองรับลูกค้าได้ถึง 40 ท่าน
ส่วนอาหารนั้นเจ้าของร้านบอกว่า ตั้งใจยกอาหารทะเลตันหยงโปมาไว้ที่ร้านนี้เลย นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารพื้นถิ่นอย่าง แกงตอแมะ แกงส้มอ้อดิบ และอาหารสากลอย่าง สเต็กปลาเซลม่อน สเต็กพรีเมี่ยม อ้อยังมี ข้าวซอยที่เจ้าของร้านบอกว่า เป็นการนำวัฒนธรรมทางปักษ์ใต้รวมกับทางเหนือ จึงได้ข้าวซอยที่อร่อย รสชาติเข้มเข้นด้วยกระรี่ เป็นอีกเมนูที่ถูกปากลูกค้า
นายอาเล็น ระสุโส๊ะ เจ้าของร้าน กล่าวว่า สำหรับร้านเดอะบัวจุดเริ่มต้นของเราต้องการให้ร้านนี้เป็น เหมือนห้องรับแขกของชาวสตูล ซึ่งเราจะเต็มไปด้วยจุดเช็คอิน มาร้านอาหารแต่เหมือนมาท่องเที่ยวด้วยเป็นบรรยากาศธรรมชาติที่อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองแค่ 5 นาที ก็จะได้สัมผัสกับธรรมชาติวิวหลักล้านอาหารหลัก 100 นี่เป็นส่วนนึงของร้าน เดอบัว คาเฟ่ อาหาร ถือว่าตอบโจทย์สำหรับทุกคนที่มาที่นี่ คนที่ชอบอาหารที่เป็นจุดเด่นของจังหวัดสตูลทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นซีฟู้ดเราก็ยกทะเลตันหยงโปมาไว้ที่ร้านนี้ บางคนมาสตูลอยากได้อาหารธรรมชาติเราก็มีอาหารที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมมาด้วยนั่นก็คือแกงตอแมะ แกงส้มออดิท เป็นแกงส้มของคนสมัยก่อนในสตูล สำหรับสายชิลล์ สายคาเฟ่ อยากกินสเต็กที่นี่สเต็กก็อร่อย เป็นสเต็กแซลมอน สเต็กเนื้อ สเต็กพรีเมี่ยม นอกจากนั้นสตูลเราเป็นบรรยากาศของท้องทะเล หลายๆคนจากภาคเหนือนิยมมาเที่ยวที่สตูลเราก็มีข้าวซอยที่ถือว่าเป็นการผสมผสานระหว่างความเป็นปักษ์ใต้มีกะหรี่กับเข้าซอยและเป็นสูตรของเดอะบัวคาเฟ่
ที่ร้านเดอบัว เปิดตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง สี่ทุ่ม ที่มาของเดอะบัวตรงนี้เป็นโซนธรรมชาติที่เข้ามาบุกเบิกมีท้องทุ่งนา แต่ในท้องทุ่งนามีบัวซึ่งเป็นบัวพื้นเมืองเล็กๆ ดอกสีขาวเยอะมาก เลยมองว่าในจังหวัดสตูลน่าจะนำเสนอมุมมองของต้นไม้พื้นเมืองท้องถิ่น ที่เป็นลักษณะของบัว ซึ่งหายากในสตูลเรา จึงอยากรื้อฟื้นบัวพวกนี้กลับมา เลยเป็นที่มาของคำว่าเดอบัวคาเฟ่ ที่นี่จะมีห้องสำหรับประชุมและจัดเลี้ยงที่จุผู้คน 40 คนและมีโซนกาแฟต่างๆสำหรับคนที่เดินทางเข้ามาเพื่อที่จะได้สัมผัสกับกาแฟที่ราคาไม่สูงในบรรยากาศดีดี
เจ้าของร้านบอกอีกว่า Concept ของร้านอาหารเดอบัวคาเฟ่ เป็นคาเฟ่ที่ฮาลาล 100% เพราะตรงนี้เราต้องการเป็นห้องรับแขกให้ชาวสตูลทั้งหมด โดยส่วนใหญ่พี่น้องจากมาเลเซียที่เดินทางเข้ามาในจังหวัดสตูล ค่อนข้างจะเยอะมาก ส่วนหนึ่งพี่น้องมาเลเซียเข้ามาคืออยากสัมผัสอาหารพื้นเมืองของชาวสตูล
อิ่มหนำสำราญกันแล้ว เข้าห้องน้ำเติมแป้ง ลิปติกก็สักนิด ก็ชิคๆกันต่อกับมุมเช็คอินที่มีมากมาย ตั้งแต่หน้าประตูจนถึงภายในร้าน สำรองจองโต๊ะ 097-470 6522 ร้าน เปิดทุกวันตั้งแต่ 9 โมงเช้าถึง สี่ทุ่ม
………………………….
รมว.ศึกษา เปิดงาน TJ-SIF 2024 ผลักดันเยาวชนไทย-ญี่ปุ่นพัฒนานวัตกรรมไอซีทีสู่การขับเคลื่อนประเทศอย่างยั่งยืนในอนาคต
