เริ่มแล้วเทศกาลขนมบุญเดือนสิบ ขนมพื้นบ้านภาคใต้ รสชาติดั้งเดิม ตรึงราคาเดิม เพิ่มเติมคือความอร่อย ที่จังหวัดสตูล
หากคุณกำลังมองหาของฝากหรือขนมอร่อยๆ ในจังหวัดสตูล ต้องไม่พลาดมาแวะชิมขนมพื้นบ้าน ของคุณป้าวรรณา หนูสุด วัย 63 ปี ขายที่บ้านคลองขุดเหนือ ซอย 37 อำเภอเมืองสตูล และที่ตลาดตั้งจิตต์ศิลป์ อำเภอเมืองสตูล ซึ่งเธอได้นำสูตรขนมโบราณจากจังหวัดนครศรีธรรมราชมาเผยแพร่ที่นี่
คุณป้าวรรณาเล่าว่า เธอขายขนมพื้นบ้านมานานกว่า 20 ปีแล้ว ที่นครศรีธรรมราช ก่อนจะย้ายมาเปิดร้านที่สตูลเมื่อ 2 ปีที่แล้ว โดยมีขนมหลากหลายชนิดให้เลือกซื้อ ไม่ว่าจะเป็น ขนมนีซัมหรือขนมเจาะหู ขนมข้าวพอง ขนมลา และขนมบ้า
ไฮไลท์ของร้านคือ “ขนมเจาะหู” หรือ “ขนมนีซัม” ขนมโบราณที่หาทานได้ยาก ราคาเริ่มต้นที่ 20 บาทสำหรับ 15 ลูก หรือจะซื้อแบบ 50 ลูก ราคา 60 บาท และ 100 ลูก ราคา 120 บาท นอกจากนี้ยังมี ขนมลา ขายเป็นกิโลกรัม ในราคากิโลกรัมละ 140 บาท หรือครึ่งกิโลกรัม 70 บาท
สำหรับคนที่ชอบขนมกรอบ ต้องลองชิม “ขนมข้าวพอง” ขนมพื้นบ้านที่ทำจากข้าวเหนียว ขายราคาเพียง 3 ชิ้น 20 บาทเท่านั้น มีหลากหลายสีสันให้เลือก
คุณป้าวรรณายังเล่าอีกว่า ขนมเหล่านี้เป็นขนมที่นิยมใช้ในประเพณี “วันรับตายาย” หรือ “เทศกาลเดือนสิบ” ของชาวใต้ ซึ่งเป็นประเพณีทำบุญอุทิศส่วนกุศล ให้บรรพบุรุษที่ล่วงลับ
หากใครสนใจอยากลิ้มลองรสชาติขนมพื้นบ้านภาคใต้แท้ๆ สามารถแวะมาอุดหนุนได้ที่ตลาดตั้งจิตศิล หรือติดต่อสั่งซื้อได้ที่ คุณวรรณา หนูสุด โทร 087-270 3161 หรือ 094-717-9601
ขนมพื้นบ้านของคุณป้าวรรณาไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมการทำขนมโบราณของภาคใต้ ให้คงอยู่สืบไป เมื่อมาเที่ยวสตูล อย่าลืมแวะมาชิม และซื้อกลับไปเป็นของฝากกันนะคะ
…………………………………………
รมว.ศึกษา เปิดงาน TJ-SIF 2024 ผลักดันเยาวชนไทย-ญี่ปุ่นพัฒนานวัตกรรมไอซีทีสู่การขับเคลื่อนประเทศอย่างยั่งยืนในอนาคต
