สตูลเปิดแล้ว! ตลาดนัดกัมปงฆัวร์ แลนด์มาร์คใหม่ริมคลอง ตลาดนัดริมน้ำสไตล์มุสลิม กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน
January 14, 2025
สตูลเปิดแล้ว! ตลาดนัดกัมปงฆัวร์ แลนด์มาร์คใหม่ริมคลอง ตลาดนัดริมน้ำสไตล์มุสลิม กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน
สตูลเปิดประสบการณ์ใหม่ใช้หลอดดูด กินเตี๋ยวบ้านโต๊ะ สูตรสืบทอดจากคุณยาย
สำหรับท่านที่ชื่นชอบทานเนื้อ ต้องไม่พลาดร้าน เตี๋ยวบ้านโต๊ะ ร้านที่คัดสรรเนื้อคุณภาพมาเสิร์ฟให้ลูกค้า โดยปรุงหลากหลายเมนู โดยเฉพาะเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น และที่เป็นไฮไลท์ของทางร้าน ก็คือ เมนูเกียร์บ็อกซ์ เป็นเมนูปรุงพิเศษสำหรับลูกค้า นอกจากนั้นยังมีเมนู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ตับทอดกระเทียม ไส้อ่อนทอดกระเทียม และอีกหลากหลายให้เลือกอิ่มอร่อย รวมถึงเมนูของหวานอย่าง ทับทิมกรอบ ข้าวเหนียวดำ
นางสาวรัศมี หมาดสุเรน เจ้าของร้านเตี๋ยวบ้านโต๊ะ กล่าวว่า ตัวเองเรียนบริหารธุรกิจ ส่วนคุณน้ามีฝีมือในการทำอาหาร จึงจุดประกายที่จะทำร้านอาหาร เพราะว่าชอบทำอาหารให้ญาติพี่น้องกิน และมีคนชมว่าอร่อยก็อยากสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวญาติพี่น้อง จึงเป็นที่มาของการทำก๋วยเตี๋ยวบ้านโต๊ะ และได้ตั้งชื่อว่าเตี๋ยวบ้านโต๊ะ เพราะเป็นบ้านของคุณยาย พวกเราระลึกถึงคุณยายเพราะคุณยายทำอาหารเก่ง รสมือคุณยายใครๆ ก็ชม เรา 2 คนจึงมีไอเดียที่จะร่วมมือกันทำภายใต้ concept ทำก๋วยเตี๋ยวให้ได้รสชาติของเนื้อแท้ๆ โดยคัดสรรเนื้อคุณภาพ ใช้เนื้อสดโดยรับซื้อจากโรงเชือดโดยตรง น้ำซุปก็ใช้กระดูกแทนผลผงชูรสเป็นที่มาของเกียร์ บ็อก เราใช้กระดูกเยอะ เรามีกระดูกหากไม่ได้เสิร์ฟกระดูกให้ลูกค้าก็จะเสียดาย และกระดูกส่วนนั้นก็มีความอร่อย หากินยากจึงนำเสนอเกียร์ Box ผลตอบรับโอเค
ความอร่อยของเป็นส่วนเนื้อผสมกับเอ็น มีไขมันแต่ไม่เชิงว่ามีไขมันมาก ความอร่อยอีกอันนึงคือด้านไหนของกระดูกจะมีข้อไขมันเหมือนคอลลาเจน ลูกค้าจะกินโดยการใช้หลอดดูด ตอนนี้ทางร้านมีเมนูเพิ่มขึ้นมาก็คือ ข้าวซอย ข้าวซอยของทางร้านจะปรับให้เข้ากับคนใต้ จะใส่เครื่องเทศที่เป็นของคนใต้ ที่มีรสชาติจัดจ้านมีความเข้มข้นขึ้น เจ้าของร้านกล่าว.
ร้านเตี๋ยวบ้านโต๊ะ เปิดทุกวัน ปิดวันอังคาร เริ่มขายตั้งแต่เวลา 10.30 น. ถึง 18.00 น. พิกัดร้าน ตั้งอยู่ตรงข้าม ร.ร.ดารุลญันนะฮ. ฉลุงใต้ ต.ฉลุง อ.เมือง จ.สตูล
“เตี๋ยวบ้านโต๊ะ” จากร้านอาหารเล็กๆ สู่ความสำเร็จด้วยสูตรอาหารที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เตี๋ยวบ้านโต๊ะ ไม่เพียงเสิร์ฟอาหารรสเลิศ แต่ยังเสิร์ฟความอบอุ่นแบบครอบครัวให้กับทุกคนที่แวะเวียนมาเยือน
สตูลเปิดแล้ว! ตลาดนัดกัมปงฆัวร์ แลนด์มาร์คใหม่ริมคลอง ตลาดนัดริมน้ำสไตล์มุสลิม กระตุ้นเศรษฐกิจชุมชน
