เกษตรสตูล ส่งมอบสารชีวภัณฑ์เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่จังหวัดสตูล
October 9, 2024
เกษตรสตูล ส่งมอบสารชีวภัณฑ์เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่จังหวัดสตูล
กินเจทั้งปีสไตล์อาหารปักษ์ใต้ กับอาหารเจป้าใจ ที่สตูล
สำหรับท่านที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเจ หรือต้องการจะละเว้นการทานเนื้อสัตว์ในช่วงวันสำคัญ ๆ ของตัวเอง หรือในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ อยากจะแนะนำร้านนี้เลย ร้านตั้งอยู่ที่ริมถนนภูมินารถภักดี (วงเวียนหน้าป่าไม้) ตำบลพิมาน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล
ที่ร้านอาหารเจ ป้าใจ ที่นี่ขายอาหารเจตอบโจทย์สายรักสุขภาพ และคนที่ถือศีลกินเจกับแบบตลอดทั้งปีกับอาหารเจที่มีมากกว่า 40 ชนิด ทั้งเมนูจืด เมนูเผ็ดและเมนูปักษ์ใต้อย่างแกงไตปลา แกงส้ม คั่วกลิ้ง ในราคาเพียงถุงละ 30 บาท หรือจะเป็นข้าวราดแกง 1 อย่าง 30 บาท 2 อย่างก็ 30 บาทเช่นกัน ส่วนราดแกง 3 อย่าง 40 บาทจะเห็นได้ว่าร้านนี้ลูกค้าแวะเวียนกันมาไม่ขาดสาย
โดยเฉพาะเมนูพิเศษของทางร้านคือ ปลาเค็ม ที่ทำเองแบบไม่เค็มเกินไป ขายทั้งแบบสดชิ้นใหญ่ 50 บาทกลับไปทำทานเองที่บ้าน และแบบทอดแล้วชิ้นละ 10 บาท นอกจากนี้ยังมีเมนูขนมจีน ที่นี่ก็ขึ้นชื่อ โดยน้ำแกงกะทิทำจากข้าวโพด แต่จะมีขายเฉพาะวันพระเท่านั้น ทำให้มีลูกค้าทั้งเจ้าประจำและขาจร จากปากต่อปากแวะเวียนกันมาไม่ขาดสาย ด้วยรสชาติที่อร่อย ราคาถูก ที่สำคัญสะอาด
นางสุธีรา สุขแต้ม อายุ 65 ปีลูกค้าประจำที่ทานมาแล้ว 5 ปี บอกว่า อาหารเจที่นี่ทานแล้วอร่อย หลากหลายและที่สำคัญราคาไม่สูง ทุกครั้งที่อยากทานอาหารเจก็จะมาทานที่นี่ โดยเมนูที่ชื่นชอบคือ ปลาเค็ม แกงส้ม แกงไตปลาเจ
นางนงนาถ ทองมี อายุ 60 ปี เจ้าของร้านอาหารเจ ป้าใจ บอกว่า ตนเป็นพี่สาวคนที่ 5 จากพี่น้องหมด 10 คน โดยผู้บุกเบิกร้านอาหารเจป้าใจ คือชื่อของพี่สาวคนโตที่มีปัญหาเรื่องสุขภาพ แต่ตอนนี้ท่านเสียชีวิตแล้ว น้อง ๆ ก็ช่วยการสานต่อความตั้งใจยึดเป็นอาชีพ โดยมีน้อง ๆ ช่วยกันดูแลร้านที่เน้นความใส่ใจในทุกด้าน ทั้งในเรื่องความอร่อย สะอาด ราคาที่ถูกและที่สำคัญคือ วัตถุดิบต้องเป็นธัญพืชแท้เพื่อตอบปัญหาสุขภาพได้
ร้านอาหารเจป้าใจ เปิดมากว่า 20 ปีแล้ว จากลูกค้าทั่วไปจนมีลูกค้าประจำ ข้าราชการ หมอ ทนายความ เชื่อว่ามาจากการรับรู้ปากต่อปาก เพราะทางร้านไม่มีความถนัดในการใช้สื่อโซเซียล โดยร้านจะเปิดตั้งแต่ตี 5 ครึ่ง พร้อมคนใส่บาตรและปิดในช่วง 6 โมงเย็น (ในช่วงเทศกาลกินเจ) หากเลยเทศกาลจะปิดในเวลาประมาณบ่าย 3 โมงครึ่ง
อยากให้คนมาทานเจได้อิ่ม อร่อย สะอาด กับเมนูที่หลากหลายในสไตล์อาหารปักษ์ใต้เจ คือหัวใจสำคัญของร้านอาหารเจ ป้าใจ
………………………
เกษตรสตูล ส่งมอบสารชีวภัณฑ์เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่จังหวัดสตูล
