Author: admin

          ร้าน “กะน๊ะปลาส้ม” โดดเด่นด้วยเมนูยำปลาส้มพร้อมทานที่มาพร้อมมะนาว หัวหอมแดง พริกทอด และใบมะกรูดทอด ในราคาเพียงชุดละ 50 บาท ได้รับการตอบรับอย่างดีจากลูกค้าในท้องถิ่น

         นางกนิษฐา รับไทรทอง เจ้าของร้าน เผยเคล็ดลับความอร่อยว่า “การทอดปลาส้มต้องใช้ไฟอ่อน เพื่อให้ได้สีเหลืองทองและความกรอบที่กำลังดี” เธอเลือกใช้ปลาจีนในการทำปลาส้มเพราะให้เนื้อที่หอมนุ่มและเนื้อเยอะ โดยทำการผลิตครั้งละ 50 กิโลกรัม ซึ่งสามารถขายหมดภายในเวลาเพียง 2 วัน  สร้างรายได้  2000 -3000  ต่อครั้ง

         วิธีทำปลาส้มของกะน๊ะ  จะเลือกใช้ปลาจีน โดยจะสั่งซื้อจากจังหวัดข้างเคียง  ส่วนปลานิลจะรับซื้อจากบ่อของชาวบ้านในพื้นที่บ้านหัวทาง  ชุมชนท่านายเนาว์  และพื้นที่อำเภอละงู  ซึ่งเป็นการอุดหนุนชาวบ้านด้วย  เมื่อได้ปลามาแล้ว  จากนั้นนำล้างให้สะอาด  หมักเกลือ 1 คืน  ใส่ข้าวเหนียวกับกระเทียม 3 คืน  รสชาติกำลังพอดีพร้อมขาย  เจ้าของร้าน กล่าว

              ผศ.ดร.ทัศนภา ว่องสนั่นศิลป์ หัวหน้าโครงการ พร้อมด้วยนายประพัตร์ แก้วมณี ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงทะเลสตูล และคณะทีมวิจัย ได้ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมติดตามผลการดำเนินงานธนาคารปูม้าในจังหวัดสตูล ครอบคลุม 4 อำเภอ ได้แก่ อำเภอเมือง ท่าแพ ทุ่งหว้า และละงู  รหว่างวันที่ 16-19 มกราคม 2568

                การติดตามผลในรอบ 8 เดือนที่ผ่านมา มุ่งเน้นการประเมินในหลายด้าน อาทิ การติดตามจำนวนแม่ปูม้าที่เข้าสู่ธนาคาร การปล่อยลูกปูม้าแรกฟักคืนสู่ทะเลไทย และรายได้จากการจำหน่ายสาหร่ายขนนก ผลการดำเนินงานพบว่า กลุ่มธนาคารปูม้าสามารถบรรลุเป้าหมายตามแผนการดำเนินงานที่กำหนดไว้ทุกประการ โดยแต่ละธนาคารได้มีการจัดเก็บสถิติอย่างเป็นระบบ ทั้งจำนวนแม่ปูม้าและการปล่อยลูกปูม้าแรกฟักในแต่ละวันและเดือน

          เทศบาลเมืองสตูลจัดงาน “มหกรรมอาหารจานเด็ด” ประจำปี 2568 อย่างยิ่งใหญ่ ณ ถนนราษฎร์อุทิศ (ถนนบายพาสเลี่ยงเมือง ช่วงสี่แยกโรงเรียนจงหัว)  ต.พิมาน  อ.เมือง จ.สตูล  โดยได้รับเกียรติจากนางสาวดุษฎี พฤกษเศรษฐ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล เป็นประธานในพิธีเปิดงาน  พร้อมด้วยนายชัยวุฒิ บัวทอง ปลัดจังหวัดสตูล นายสมชาติ พรหมโกศรี ปลัดเทศบาลเมืองสตูล หัวหน้าส่วนราชการ คณะทำงานทั้งภาครัฐ เอกชน และประชาชนเข้าร่วมงานจำนวนมาก

         ภายในงานมีการมอบป้าย SAN Plus (สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน) ให้สถานประกอบการร้านอาหาร จำนวน 10 ร้าน, มอบป้ายเกียรติบัตร “ร้านเด็ด ร้านดัง เมืองสตูล” การแสดงจากนักเรียนโรงเรียนพิมานพิทยาสรรค์, โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 42 และชมคอนเสิร์ตจากศิลปิน “กานดา อาร์สยาม” มีการประกวดธิดาอาหารจานเด็ด การออกร้านจำหน่ายสินค้า บูธอาหารเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดสตูล และกิจกรรมร้านเด็ด ร้านดัง เมืองสตูล และกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมาย

            นางสาวซาบีดา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงมหาดไทย (มท.3) เปิดเผยว่า จุดเริ่มต้นของนโยบายน้ำดื่มสะอาดเพื่อประชาชนเป็นการดำริของท่านรองนายกรัฐมนตรี   รัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย   ท่านอนุทิน   ชาญวีรกุล   ท่านต้องการที่จะลดความเหลื่อมล้ำสร้างความเท่าเทียมและลดภาระให้กับพี่น้องประชาชน  โดยมีการบริการน้ำดื่มสะอาดเพื่อพี่น้องประชาชน  นำร่องไปแล้ว 10 จุด ภายในปีนี้จะเพิ่มอีก 30 จุด ทั่วประเทศ   ภายในปี 2570 จะให้ครบครอบคลุมทุกพื้นที่การให้บริการของการประปาส่วนภูมิภาค 234 สาขา

          ประชาชนจะได้รับน้ำดื่มสะอาดที่มีคุณภาพเนื่องจากกระบวนการผลิตน้ำที่มีคุณภาพสูงด้วยระบบรีเวิร์สออสโมซิส (RO) และฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตร้าไวโอเลต (UV)  แน่นอนว่าเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายให้กับพี่น้องประชาชนพี่น้องประชาชนสามารถมีเงินเก็บเพิ่มในกระเป๋าไม่ต้องมาซื้อน้ำ  และน้ำมีส่วนสำคัญในการดำรงชีวิตของพี่น้องประชาชนพี่น้องประชาชนได้บริโภคน้ำที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายก็จะทำให้พี่น้องประชาชนประหยัดได้อย่างมาก

       หลักๆโครงการนี้เป็นโครงการที่เป็นการให้บริการน้ำดื่มเพื่อพี่น้องประชาชน  แน่นอนว่าเรื่องกำลังการผลิตเรื่องการดูแลน้ำต้นทุน  ทางการประปาส่วนภูมิภาคได้มีแผนสำรองในการกักเก็บน้ำเพื่อที่จะผลิตและจ่ายน้ำให้เพียงพอในช่วงหน้าแล้ง   ตอนนี้เริ่มนำร่องจุดให้บริการซึ่งจริงๆแล้วสาขาที่จังหวัดสตูลเป็นสาขาแรกในปีนี้  เราต้องศึกษาข้อดีข้อเสียและเพิ่มจุดการให้บริการต่อไป   แน่นอนว่าจะต้องให้ครอบคลุมทุกพื้นที่ทุกจังหวัด  รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงมหาดไทย (มท.3)  กล่าว

         ด้านนายจักรพงศ์ คำจันทร์ ผู้ว่าการ กปภ. กล่าวว่า กปภ. ได้ดำเนินโครงการน้ำดื่มสะอาด Mini Station โดยติดตั้งจุดให้บริการน้ำดื่มสะอาด Mini Station ในอาคารสำเร็จรูป ณ สำนักงาน กปภ.สาขา หน่วยบริการ หรือสถานีผลิตจ่าย โดยใช้กระบวนการผลิตน้ำดื่มด้วยเทคโนโลยีรีเวิร์สออสโมซิส (RO) และฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตร้าไวโอเลต (UV) สามารถผลิตน้ำดื่มสะอาด 2,000 ลิตรต่อชั่วโมง มาตั้งแต่ปี 2567 และจะดำเนินการต่อเนื่องให้ครอบคลุมทุกสาขาทั่วประเทศต่อไป  โดยประชาชน องค์กรหรือหน่วยงานต่าง ๆ สามารถนำรถบรรทุกน้ำดื่ม ถังบรรจุน้ำดื่มหรือภาชนะบรรจุน้ำที่สะอาดมารับบริการได้ ที่จุดให้บริการน้ำดื่มสะอาด Mini Station ที่เปิดให้บริการ

         นายอัษฎา ชูสิน รองผู้ว่าการ (ปฏิบัติการ 5) กปภ. กล่าวว่า จุดบริการน้ำดื่มสะอาด Mini Station ในพื้นที่ให้บริการของ กปภ.สาขาสตูล เป็นจุดบริการน้ำดื่มสะอาดแห่งแรกในพื้นที่ภาคใต้ ซึ่ง กปภ. วางแผนงานดำเนินโครงการเพิ่มเติมอีกในพื้นที่จังหวัดพัทลุง นราธิวาส และสงขลา ในปี 2568 เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่เข้าถึงน้ำดื่มที่สะอาด ลดค่าใช้จ่าย เป็นการยกระดับคุณภาพชีวิตประชาชนและชุมชนให้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

……………………….

โครงการนวัตกรรมธนาคารปูม้าสู่การจัดการทรัพยากรชายฝั่งตามแนวทางเศรษฐกิจสีน้ำเงินในจังหวัดสตูล โดยมี ผศ.ดร.ทัศนภา ว่องสนั่นศิลป์ เป็นหัวหน้าโครงการ  ได้จัดกิจกรรมปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำ ณ ชุมชนบ้านบากันใหญ่ ตำบลเกาะสาหร่าย จังหวัดสตูล  ในวันที่ 16 มกราคม 2568

การปล่อยพันธุ์สัตว์น้ำครั้งนี้ประกอบด้วย หอยชักตีน 100,000 ตัว กุ้งแชบ๊วย 100,000 ตัว และปลิงกาหมาด 100 ตัว โดยได้รับความร่วมมือจากหน่วยงานภาครัฐหลายภาคส่วน อาทิ ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงทะเลสตูล  ประมงจังหวัดสตูล  สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดสตูล   ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสตูล   สำนักงานการปฏิรูปที่ดินจังหวัดสตูล  สำนักงานตรวจบัญชีสหกรณ์สตูล . ศูนย์บริหารจัดการด่านตรวจประมงเขต 9 (สตูล)  ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงทะเลสตูล  หน่วยป้องกันและปราบปรามประมงทะเลเกาะหลีเป๊ะ (สตูล)   รวมถึงหน่วยงานท้องถิ่นอย่างองค์การบริหารส่วนตำบลเกาะสาหร่าย

          วันที่ 16 ม.ค.2568  น.อ.แสนย์ไท บัวเนียม รอง ผอ.ศรชล.จว.สตูล , พ.ต.ท.บรรเจิด. มานะเวช. รองผกก.บก.รน. , พ.ต.ท.ศุภกิจตา สนุ่นดี สารวัตรสถานีตำรวจน้ำสตูล พร้อม เจ้าหน้าที่ ศรชล.สตูล ,ตำรวจน้ำสตูล , ตชด. 436 หน่วยสืบสวนปราบปรามสตูล-ปากบารา , สภ.เมืองสตูล , ฝ่ายปกครองเมืองสตูล,  ชปพ.นก.พตต.ศรชล.ภาค 3   ได้บูรณาการร่วมกันหลังได้รับแจ้งว่า 

           เมื่อวันที่ 13 มกราคม 2568  ที่ผ่านมาได้รับแจ้งว่า จากทางการมาเลเซียว่า เรือศุลกากร รัฐเปอร์ลิส  ประเทศมาเลเซีย ได้หายไปจากจุดจอดเรือ โดยได้มีการประสานเจ้าหน้าที่ฝ่ายจังหวัดสตูลว่าหากมีแนวโน้มหรือเป็นไปได้ที่จะมีการนำเรือมาซุกซ่อนหรือชำแหละ ให้ช่วยตรวจสอบ

          ทางการจังหวัดสตูลหน่วยความมั่นคงทางทะเล จึงได้มีการประสานทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้องไม่ว่าจะเป็นศลชล. ตำรวจทหารฝ่ายปกครอง เพื่อร่วมบูรณาการในการค้นหา

         แต่เมื่อวานนี้ได้รับแจ้งว่า พบเห็นเรือคล้ายๆตามที่แจ้ง บริเวณคลองน้ำเวียน  ตำบลคลองขุด  อำเภอเมือง  จังหวัดสตูล พบว่ายังไม่ใช่เรือลำเดียวกันแจ้ง

        และมีการแจ้งไปยังกลุ่มชาวบ้านให้ช่วยแจ้งเบาะแส  ประมงพื้นบ้านให้ช่วยตรวจสอบเรือลำสีเหลืองเครื่องยนต์ค่อนข้างใหม่ยี่ห้อฮอนด้า ปรากฏว่าเมื่อเช้านี้ทางเรือกลุ่มหาปลา ได้มีการโทรหานายสมนึก สุภาพ ผญบ.3 [ผญบ.แอน] ผู้ใหญ่บ้านพื้นที่คลองน้ำเวียน ตำบลคลองขุด  อำเภอเมือง  จังหวัดสตูล  ก่อนประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องลงเรือ ศรชล. พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่  ตำรวจน้ำ  ศรชล.  ศุลกากร ฝ่ายปกครอง ไปร่วมกันตรวจสอบ พบเรือลำดังกล่าวซึ่งคาดว่าน่าจะตรงกับเรือที่ได้รับแจ้งว่าสูญหายหายไป

         ระหว่างนี้อยู่ระหว่างการประสานงานกับทางการมาเลเซียที่จะมายืนยันว่าเป็นเรือลำที่หายไปหรือไม่ หลังจากนั้นก็จะมีการส่งมอบอีกครั้ง

          ณ ชายหาดบ้านหัวหิน ตำบลละงู จังหวัดสตูล กำลังคึกคักไปด้วยเสียงหัวเราะและความสนุกสนาน ในงานเทศกาล “ยอนหอยหลอดและวัฒนธรรมพื้นบ้านละงู” ครั้งที่ 16  ซึ่งจัดขึ้นโดยนายจำรัส ฮ่องสาย นายกองค์การบริหารส่วนตำบลละงู โดยงานกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 15-19 มกราคม 2568

              ความสำเร็จไม่เคยหอมหวานเท่ากลิ่นซุปพุงวัวที่ต้มด้วยฟืน  เกือบทุกตลาดนัด  ที่จะมีลูกค้ามายืนห้อมล้อมกระทะ 2 ใบใหญ่  เพื่อตักชิ้นส่วนของซุปพุงวัวที่ตนชื่นชอบได้ตามสบาย   ร้านของ  นายอิบรอเฮ็ม อารีหมาน หรือที่รู้จักกันในนาม “บังเอ็ม” เจ้าของตำรับซุปพุงวัวรสเลิศ  ที่ครองใจลูกค้ามานานกว่า 5 ปี เผยเคล็ดลับความสำเร็จที่ทำให้ธุรกิจเติบโตจนสร้างรายได้วันละหลักหมื่นบาท

            ด้วยสูตรพิเศษที่ผสมผสานสมุนไพรไทยอย่างลงตัว ทั้งหอม กระเทียมเจียว ส้มขามแขก และใบชะมวง พร้อมเทคนิคการต้มด้วยไม้ฟืน  ที่ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง  ทำให้เนื้อนุ่มเปื่อย หอมกรุ่น ปราศจากกลิ่นคาว จากนั้นใช้แก๊สมาอุ่นให้ร้อนอีกครั้ง  ในช่วงตระเวนขายในตลาดนัด   จนกลายเป็นเอกลักษณ์ที่ลูกค้าติดใจ  ตักเลือกชิ้นส่วนของพุงวัว  ที่ชื่นชอบได้ตามสบาย โดยจะมีกิโลเป็นเครื่องวัดราคาในการขาย

            ชุมชนตำบลบ้านควนสร้างปรากฏการณ์ใหม่ด้วยการรวมตัวของพ่อค้าแม่ค้ากว่า 100 ร้านค้า เปิดตลาดชุมชนภายใต้ชื่อ “ตลาดนัดเปิดท้ายกัมปงฆัวร์” บริเวณริมคลองชลประทาน หมู่ 5 ตำบลบ้านควน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนและสร้างรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น

          ตลาดแห่งนี้โดดเด่นด้วยสินค้าพื้นเมืองหลากหลายชนิด อาทิ   ขนมอาปมบาเละ ซึ่งมีลักษณะคล้ายขนมถังแตก แต่มีขนาดเล็กกว่าและเนื้อแป้งนุ่มกว่า   เครื่องในวัวพร้อมทานที่จำหน่ายเป็นกิโล   หอยกะพงต้ม  และสินค้าอีกมากมายให้เลือกอิ่มอร่อย

        นอกจากการจับจ่ายใช้สอย ยังได้สัมผัสวิถีพื้นบ้านมุสลิมที่อาศัย ริมคลองชลประทาน  และให้ครอบครัวได้ใช้เวลาด้วยกันด้วย  เพราะที่ตลาดนี้ยังมีรถรางให้น้องๆหนูๆได้นั่งเพลินๆ  มีสะพานลิงข้ามคลองชลประทาน  และมีมุมระบายสีปูนปั้นเสริมสร้างจินตนาการให้เด็กๆระหว่างที่คุณพ่อคุณแม่ไปช็อปสินค้าด้วย

          วันที่ 13 ม.ค.2568  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า  สืบเนื่องจากนโยบายของรัฐบาล  โดยนายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรีฝ่ายความมั่นคงและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม ในการซีลชายแดนและกำหนด KPI วัดผลภายใน 6 เดือน เพื่อแก้ไขปัญหายาเสพติด แก๊งคอลเซ็นเตอร์ และการค้ามนุษย์ นายศักระ กปิลกาญจน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล ได้เรียกประชุมหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเร่งดำเนินการตามนโยบายดังกล่าว

          นาวาเอก แสนย์ไท บัวเนียม รองผู้อำนวยการศูนย์อำนวยการรักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเลจังหวัดสตูล    กล่าวว่า  นโยบายของท่านรองนายกฯรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหม ในเรื่องของยาเสพติดการค้ามนุษย์และแก๊งคอลเซ็นเตอร์   สำหรับนโยบายการป้องกันปราบปราม   3   ด้านเร่งด่วนนี้   ในส่วนของศูนย์อำนวยการรักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเลจังหวัดสตูล  ซึ่งมี  นายศักระ กปิลกาญจน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล  เป็นผู้อำนวยการศูนย์อำนวยการรักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเลจังหวัดสตูล หรือผอ.ศรชล  จังหวัดสตูล  เรื่องนี้ทาง ศรชล.จังหวัดสตูลได้ดำเนินการมาตั้งแต่ตั้งศูนย์อำนวยการรักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเลตั้งแต่ปีพ.ศ. 2562  และทางศรชล.จังหวัดสตูล  ได้ดำเนินการเรื่องนี้มาตั้งแต่ต้นถือว่าเป็นภัยคุกคามในภัยคุกคาม  9  ด้านของศูนย์อำนวยการรักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเล

         สำหรับเรื่องยาเสพติดนั้นในพื้นที่เขตทะเลจังหวัดสตูล ซึ่งเป็นพื้นที่เขตรับผิดชอบของ ศรชล.จังหวัดสตูล   โดยมีการบูรณาการความร่วมมือจาก 7 หน่วยงานหลัก ประกอบด้วย  กองทัพเรือท่าเรือภาค 3   ได้ส่งเรือตรวจการณ์มาขึ้นบัญชีกำลังของศชล.จังหวัดสตูล   2  ลำ   ตำรวจน้ำสตูล   เจ้าท่าสตูล   ศุลกากรด่านตำมะลัง   ประมงจังหวัดสตูล   ทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งสตูล    และสวัสดิการและแรงงานจังหวัดสตูล   รวม 7 หน่วยงาน ที่ส่งยุทโธปกรณ์และกำลัง มาร่วมปฏิบัติงานกับจังหวัดสตูล

         ในด้านยาเสพติดนั้นที่ผ่านมาเราสามารถตรวจยึดยาไอซ์ในพื้นที่เขตทะเลรับผิดชอบได้ประมาณ 11 กิโลกรัม  ถือว่าเป็นปริมาณที่มาก  แต่ปัจจุบันนี้ไม่พบการกระทำผิด เพราะได้ดำเนินการลาดตระเวนน่านน้ำชายแดนตลอดทั้งเวลากลางวันและกลางคืน   และในช่วงเวลาที่ได้รับข้อมูลข่าวสาร  สำหรับข้อมูลข่าวสารที่ได้รับนั้นมาจากภาคประชาชน  เจ้าหน้าที่สายข่าว  หน่วยงานข้างเคียง   และจากหน่วยงานความมั่นคงประเทศมาเลเซียด้วยได้มีการประชุมพบปะพัฒนาความสัมพันธ์ กับหน่วยงานความมั่นคงทางทะเลของประเทศมาเลเซียกันอยู่เป็นประจำ   ซึ่งได้จัดตั้งกลุ่ม WhatsApp ร่วมกันเพื่อแลกเปลี่ยนข่าวสารที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน  มีการแจ้งข้อมูลข่าวสารซึ่งกันและกัน  สำหรับเรื่องยาเสพติดปัจจุบันนี้เราได้ดำเนินการป้องกันปราบปรามและตระเวนร่วมกับประเทศมาเลเซียอย่างใกล้ชิด