
สตูล-ลูกค้าแห่ซื้อซุปพุงวัวรสเด็ดชั่งกิโลขาย เส้นทางความสำเร็จของ ‘บังเอ็ม’ ผู้สร้างรายได้หลักหมื่นต่อวัน
ความสำเร็จไม่เคยหอมหวานเท่ากลิ่นซุปพุงวัวที่ต้มด้วยฟืน เกือบทุกตลาดนัด ที่จะมีลูกค้ามายืนห้อมล้อมกระทะ 2 ใบใหญ่ เพื่อตักชิ้นส่วนของซุปพุงวัวที่ตนชื่นชอบได้ตามสบาย ร้านของ นายอิบรอเฮ็ม อารีหมาน หรือที่รู้จักกันในนาม “บังเอ็ม” เจ้าของตำรับซุปพุงวัวรสเลิศ ที่ครองใจลูกค้ามานานกว่า 5 ปี เผยเคล็ดลับความสำเร็จที่ทำให้ธุรกิจเติบโตจนสร้างรายได้วันละหลักหมื่นบาท
ด้วยสูตรพิเศษที่ผสมผสานสมุนไพรไทยอย่างลงตัว ทั้งหอม กระเทียมเจียว ส้มขามแขก และใบชะมวง พร้อมเทคนิคการต้มด้วยไม้ฟืน ที่ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง ทำให้เนื้อนุ่มเปื่อย หอมกรุ่น ปราศจากกลิ่นคาว จากนั้นใช้แก๊สมาอุ่นให้ร้อนอีกครั้ง ในช่วงตระเวนขายในตลาดนัด จนกลายเป็นเอกลักษณ์ที่ลูกค้าติดใจ ตักเลือกชิ้นส่วนของพุงวัว ที่ชื่นชอบได้ตามสบาย โดยจะมีกิโลเป็นเครื่องวัดราคาในการขาย

“เคล็ดลับอยู่ที่การแยกน้ำต้ม” บังเอ็มเล่าถึงวิธีการทำที่พิถีพิถัน “น้ำต้มครั้งแรกเราทิ้งหมด แล้วใช้น้ำใหม่มาปรุงรส ทำให้ซุปใส สะอาด ไม่คาว และอร่อย” ทุกครั้งที่ลูกค้าเลือกชิ้นส่วนของพุงวัวได้ตามใจชอบแล้ว จะนำมาปรุงเพิ่มด้วยถั่วงอก กระเทียมเจียว มะนาว พริกสดตามความชื่นชอบให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว นิ่มละมุนลิ้น ในราคาที่คุณเลือกได้
ปัจจุบัน ร้านซุปพุงวัวบังเอ็มเปิดขายทั้งในตลาดนัดและงานต่างๆ ทั่วจังหวัด ด้วยราคาเริ่มต้นที่กรัมละ 35 บาท หรือกิโลกรัมละ 350 บาท โดยในช่วงเดือนรอมฎอนยอดขายพุ่งสูงถึงวันละ 100 กิโลกรัม

“ความสำเร็จไม่ได้มาง่ายๆ ต้องทุ่มเทและใส่ใจในทุกขั้นตอน” บังเอ็มทิ้งท้าย พร้อมเชิญชวนผู้สนใจลิ้มลองซุปพุงวัวรสเด็ดได้ :
– วันอังคาร: ที่ตลาดนัดบ้านควน – วันพุธ: ที่หลาดนัดเปิดท้ายกัมปงฆัวร์ (15:00-20:00 น.)
– วันพฤหัสบดี: ที่ตลาดปากแรดท่าแพ
– วันศุกร์: ที่ตลาดท่าแพ
– วันเสาร์: ที่ตลาดหาดราไวย์
– วันอาทิตย์: ที่ตลาดควนเก หรือ
สนใจสั่งซื้อหรือสอบถามเพิ่มเติม โทร. 088-385 5580
…………………………………………

ไทย-มาเลย์ร่วมมือส่งคืนเรือมูลค่าหลักล้าน หลังถูกโจรกรรมจากเกาะลังกาวี
ไทย-มาเลย์ร่วมมือส่งคืนเรือมูลค่าหลักล้าน หลังถูกโจรกรรมจากเกาะลังกาวี
-
ไทย-มาเลย์ร่วมมือส่งคืนเรือมูลค่าหลักล้าน หลังถูกโจรกรรมจากเกาะลังกาวี
-
นักบิดรุ่นจิ๋วไทย ร่วมประลองความเร็ว ศึกมอเตอร์ครอสนานาชาติ สร้างแรงบันดาลใจเยาวชนไทย ผู้ปกครองการันตีความปลอดภัย สร้างนักกีฬารุ่นใหม่สู่วงการฯ
-
สตูลจัดใหญ่! มหกรรมว่าวนานาชาติครั้งที่ 44 ชิงถ้วยพระราชทาน 20-23 ก.พ.นี้
-
ททท.สตูล ชวนคู่รักล่องทะเลอันดามัน สัมผัสมนต์เสน่ห์ปราสาทหินพันยอด เที่ยวอุทยานธรณีโลก เดือนแห่งความรัก
-
สตูลเตรียมจัดแข่ง "โมโตครอสแชมป์เปี้ยนชิพ 2025" ดึงนักแข่งนานาชาติร่วมชิงเงินรางวัล 1.5 แสนบาท กระตุ้นเศรษฐกิจและส่งเสริมการท่องเที่ยว