Author: admin

         ทั้งนี้กิจกรรม “สร้างองค์ความรู้เกี่ยวกับทะเล มหาสมุทร และผลประโยชน์ของชาติทางทะเล” ศูนย์รักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเลจังหวัดสตูล ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการในการรักษาระบบนิเวศรวมถึงอนุรักษ์สิ่งมีชีวิตในทะเลจังหวัดสตูลและทะเลอันดามันให้มีความอุดมสมบูรณ์โดยให้เยาวชนได้รู้จักและเห็นคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติทางทะเลในท้องถิ่นของตนพร้อมที่จะเป็นแหล่งศึกษาและท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์  ทางด้านนิเวศวิทยานับว่าเป็นองค์ประกอบที่สำคัญยิ่งของการอนุรักษ์รวมถึงเป็นการสร้างจิตสำนึกที่ดีให้กับเยาวชนจึงได้จัดกิจกรรม “สร้างองค์ความรู้เกี่ยวกับทะเล มหาสมุทร และผลประโยชน์ของชาติทางทะเล”เพื่อเป็นการรักษาระบบนิเวศรวมถึงฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งมีชีวิตในทะเลอันดามัน

………………………………

          1. eat zone เป็นโซนอาหารจานเด็ดของจังหวัดสตูล ยกขบวนความอร่อยมาให้ทุกท่านได้ลิ้มลองรสชาติอาหารภายในงานครั้งนี้จำนวน 20 ร้าน

         2 . chill zone  พบกับร้านคาเฟ่สุดชิคให้ทุกท่านได้นั่งจิบเมนูเครื่องดื่มหอมๆพูดคุยกันชิลล์ๆ  ท่ามกลางบรรยากาศยามเย็นเพลิดเพลินไปกับหนังกลางแปลง  และดนตรีสดเพราะๆ  ซึ่งมีรายชื่อคาเฟ่ร่วมงานถึง 5 ร้านเด่นในจังหวัดสตูล

         3. art zone โซนนิทรรศการผลงานศิลปะสุดอาร์ต ที่ได้รวบรวมผลงานศิลปะหลากหลายแบบอันวิจิตรตระการตา  ให้ทุกท่านได้รับชม  ซึ่งทางงานได้รับเกียรติจากทีมจิตอาสาศัตรู street art และร้านดาหลาปาเต๊ะ  เป็นผู้รังสรรค์โซนศิลปะไทยในครั้งนี้ขึ้นมา  และยังมีกิจกรรม workshop เพ้นท์กระเป๋าให้ทุกท่านได้ร่วมกิจกรรมกันทุกวัน  นอกจากนี้ยังมีการจัดกิจกรรมสนับสนุนและเสริมสร้างการใช้จินตนาการความสามารถของเยาวชน  ในกิจกรรมวาดภาพศิลปะ  ได้แก่การแข่งขันวาดภาพศิลปะหัวข้อทะเลสตูล ,  การแข่งขันวาดภาพบนเฟรมหัวข้อท่องเที่ยวสตูล

         “สตูล chill eat art season 2”   ได้เปิดอย่างเป็นทางการโดยได้รับเกียรติจากนายชาตรี  ณ  ถลาง   รองผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล   นายสัมฤทธิ์   เลียงประสิทธิ์   นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสตูล  นายไพรัช   สุขงาม  ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยสำนักงานสตูล   หัวหน้าส่วนและประชาชนนักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติ  เข้าร่วมงานกันอย่างคับคั่ง

……..

           นายราเสบ กาซา เจ้าของแพอายุ 72 ปี  บอกว่า  ตนรับซื้อกั้งสดๆ จากชาวประมงพื้นบ้าน ราคากั้งขาวหรือกั้งแก้ว  อยู่ที่กิโลกรัมละ 200 – 300 บาท  ส่วนกั้งเขียว รับซื้อจากชาวประมงราคาสูงถึง 1,400 บาทต่อกิโลกรัม  ส่งขายในจังหวัดท่องเที่ยว ทั้งภูเก็ต หาดใหญ่ พังงา และกระบี่

         นอกจากการขายกั้งสด ทางแพยังแปรรูปโดยการต้มและแกะเนื้อขาย ซึ่งมีราคาตั้งแต่ 500 ถึง 540 บาทต่อกิโลกรัม และจำหน่ายกั้งเขียวเป็นๆ  กิจการนี้ไม่เพียงแต่สร้างรายได้ให้กับชาวประมง แต่ยังสร้างงานให้กับแม่บ้านในพื้นที่อีกด้วย สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ได้ 0915284092  0953696057

           นางสาวนูรชีรา  อามาตี   อายุ 24 ปี แรงงานแกะกั้ง  บอกว่า  พวกเรามีงานทำ ไม่ต้องออกไปหางานนอกหมู่บ้าน ได้ค่าแรงวันละ 400 บาท ทำงานตั้งแต่ 10 โมงเช้าถึงบ่าย 2 วันไหนเรือออกก็จะมีงานทำอาชีพนี้จะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ วิธีแกะกั้งขาวหรือกั้งแก้ว ใช้กรรไกรตัดหัวก่อนจากนั้นตัดหาง และครีมด้านข้างเพื่อให้แกะกระดองได้ง่าย  ก็จะได้เนื้อกั้งเป็นชิ้นทั้งตัวพร้อมขายและนำไปปรุงได้อย่างสะดวกสบาย  

         สำหรับกั้ง สามารถนำมาปรุงได้หลากหลายเมนูเช่นเดียวกับกุ้ง เช่น กั้งต้มน้ำจิ้มซีฟู้ด , กั้งทอดกระเทียมพริกไท ,ผัดเผ็ดหรือต้มย้ำ นอกจากนี้กลุ่มแม่บ้านยังนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ของดีจากชุมชน  น้ำพริกกั้ง ,มันกั้ง (คล้ายกับมันกุ้ง)

           ความสำเร็จของอุตสาหกรรมกั้งในสตูลนี้ สะท้อนให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเลไทย และโอกาสทางเศรษฐกิจสำหรับชุมชนชายฝั่ง 

…………………………………………….

         ผู้สูงอายุตำบลควนสตอ จังหวัดสตูล ได้มีโอกาสเรียนรู้เทคนิคการทำผ้าเช็ดหน้าลายดอกไม้สด  ด้วยวิธีอีโคปริ๊นท์ ในงาน “ชีวิตสดใส วัยสูงอายุ” ซึ่งจัดขึ้นที่ตำบลควนสตอ อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล

         โดยทางวิทยาลัยเทคนิคสตูล  ได้จัดบูธสาธิต   การทำผ้าเช็ดหน้าลายดอกไม้  ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้สูงอายุเป็นอย่างมาก วิธีการทำเริ่มจากการนำผ้าที่ชุบน้ำยาแล้ว (ที่มีส่วนผสมของปูนขาว น้ำส้มสายชู ผงสนิม สารส้ม น้ำเปล่า)   วางดอกไม้หรือใบไม้ลงบนผ้า  จากนั้นใช้ถุงพลาสติกใสคลุมทับ  แล้วใช้ค้อนขนาดเล็กทุบเบาๆ  เพื่อให้สีของดอกไม้ซึมลงบนผ้า  ทำให้เกิดลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะชิ้น

         ก็จะได้ผ้าเช็ดหน้า  ลายดอกไม้สีส้มสดจากดอกดาวกระจาย  เป็นชิ้นงานจากจินตนาการของผู้สูงอายุ  ที่มีเพียงชิ้นเดียวในโลก  นางฮาหยาด สกุลา ผู้สูงอายุที่เข้าร่วมกิจกรรม กล่าวว่า “ได้ความรู้ใหม่ที่สามารถนำไปทำเองที่บ้านได้ เพราะวัตถุดิบในชุมชนมีเยอะ แต่ยังไม่แน่ใจว่าจะพัฒนาเป็นอาชีพเสริมหรือไม่”

        มีข่าวดีมาฝากสำหรับคนรักการท่องเที่ยว ชอบชิมอาหารอร่อย และหลงใหลในงานศิลปะ กับงาน “Satun Chill Eat Art season 2” ที่จะจัดขึ้น ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติสตูล คฤหาสน์กูเด็น จังหวัดสตูล ในวันที่ 13-15 กันยายน 2567 นี้

         งานนี้จัดโดยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานสตูล ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐในจังหวัด มีจุดประสงค์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว กระตุ้นเศรษฐกิจ และสร้างรายได้ให้กับชุมชนในจังหวัดสตูล

           วันที่ 5 ก.ย. 67) ที่โรงพยาบาลสตูล อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล นายศักระ กปิลกาญจน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล มอบหมายให้นางสาวธัญรัศม์ ไตรพันธ์รัชตะ หัวหน้าสำนักงานจังหวัดสตูล เป็นตัวแทนมอบเงินและสิ่งของ เพื่อเป็นขวัญกำลังใจให้แก่ ชายไทย อายุ 48 ปี ที่ประสบความเดือดร้อนในประเทศมาเลเซีย เป็นผู้ป่วยแขนขาอ่อนแรง ไม่มีเงินจ่ายค่ารักษาพยาบาล ซึ่งได้รับความช่วยเหลือจากจังหวัดสตูล โดยศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสตูล สำนักงานพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์จังหวัดสตูล ศูนย์คุ้มครองคนไร้ที่พึ่งจังหวัดสตูล และโรงพยาบาลสตูล ให้การช่วยเหลือดำเนินการรับกลับมาประเทศไทย รักษาตัว และส่งกลับภูมิลำเนา สร้างความซาบซึ้งให้แก่ชายไทย อายุ 48 ปี เป็นอย่างมาก
.
         หัวหน้าสำนักงานจังหวัดสตูล กล่าวว่า สืบเนื่องจากจังหวัดสตูล ได้รับการประสานจากสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองปีนัง ว่ามีชายไทย อายุ 48 ปี ประสบปัญหาป่วยแขนขาอ่อนแรง ไม่มีเงินจ่ายค่ารักษาพยาบาล และหนังสือเดินทางใกล้จะหมดอายุ จึงต้องการส่งตัวกลับประเทศไทย ผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล จึงได้มอบหมายหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้การช่วยเหลือ โดยให้ศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสตูล ประสานสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองปีนัง และมีหนังสือถึงโรงพยาบาลสุลตานาห์มาลิฮา เมืองลังกาวี ประเทศมาเลเซีย เพื่อขอความอนุเคราะห์ค่าใช้จ่ายในการรักษาพยาบาล และประสานสำนักงานตรวจคนเข้าเมืองลังกาวี ประเทศมาเลเซีย เพื่ออำนวยความสะดวกในการเดินทางกลับประเทศไทยให้กับผู้ป่วยชายไทย ซึ่งได้รับความร่วมมือจากประเทศมาเลเซียเป็นอย่างดี

           สำหรับงานรำลึกเกียรติประวัติท่านนบีมูฮำหมัด (ซ.ล.) เป็นงานที่ประชาชนทุกคนในตำบลกำแพงร่วมกันจัดขึ้น เพื่อรำลึกถึงพระเกียรติคุณท่านนบีมูฮำหมัด (ซ.ล.) โดยกิจกรรมในงานเป็นการรณรงค์ส่งเสริมให้นำแบบอย่างอันดีงามและคำสอนของศาสดามาปฏิบัติ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการแสดงของนักเรียน กิจกรรมการแข่งขันของนักเรียนตาดีกา การจัดนิทรรศการ การบรรยายธรรม การจำหน่ายสินค้าราคาถูก อีกทั้งยังเป็นงานที่พี่น้องชาวไทยมุสลิมได้แสดงออกถึงความจงรักภักดี รำลึกถึงเกียรติประวัติท่านศาสดานบีมูฮำหมัด (ซ.ล.) และสืบสานธรรมเนียมประเพณีทางศาสนาอิสลามให้คงอยู่สืบไป ตลอดจนเพื่อสร้างความรักความสามัคคีให้เกิดขึ้นในหมู่คณะสร้างความสันติสุขให้เกิดขึ้นในชุมชนตำบลกำแพงอีกด้วย