Category: เกษตร – อาชีพ

         ที่ลานอเนกประสงค์ เทศบาลตำบลฉลุง อ.เมือง  จ.สตูล  สำนักงานท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสตูล  พร้อมด้วย  องค์การบริหารส่วนจังหวัดสตูล   จัดงาน  “เทศกาลผลไม้ ของดีสตูล’66” และวันจำปาดะ   ระหว่างวันที่ 21-23 กรกฎาคม 2566   โดยภายในงาน  มีการนำผลไม้พื้นเมืองและผลไม้ที่ขึ้นชื่อ  ภายในจังหวัด  มาร่วมจัดแสดง อาทิ  จำปาดะขวัญสตูล กระท้อนนาปริก ทุเรียนบ้านโตน    และอีกมากมาย  รวมทั้งจัดการประกวดผลไม้  เพื่อคัดเลือกสายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติเด่น  ในการเพิ่มมูลค่าและอนุรักษ์สายพันธุ์   ให้มีคุณภาพยิ่ง ๆ ขึ้นไป 

         นอกจากนี้ภายในงาน  มีการแสดงสินค้าพืชผลทางการเกษตร  ไม่ว่าจะเป็นจำปาดะ  โดยเฉพาะพันธุ์ขวัญสตูลที่โดดเด่น จำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 80 บาท ทั้งผลสดและการแปรรูปเป็นแบบทอด  การจำหน่ายพันธุ์ทุเรียน พันธุ์กระท้อน และพันธุ์จำปาดะ  รวมทั้งผลผลิตทางการเกษตรอื่น ๆ  อีกมากมาย ผลิตภัณฑ์ OTOP ที่ทางสำนักงานพัฒนาชุมชนสตูล  คัดสรรมาร่วมออกบูธ นอกจากนี้   ยังมีบูธอาหารจานเด็ด  มัดรวมของอร่อยสตูล

        ที่ห้องประชุมศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ  เทศบาลตำบลคลองขุด  อ.เมือง จ.สตูล   ผู้ปกครองและน้องๆ ที่มีความพิการทางร่างกายและสติปัญญา  ได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมอาชีพ  แก่ผู้พิการและผู้ดูแลคนพิการ จำนวน 30 คน  ซึ่งศูนย์บริการคนพิการเทศบาลตำบลคลองขุด  ร่วมกับ พมจ.สตูล  กิจกรรมจัดขึ้นเป็นหลักสูตร 1 วัน   

        ในการสอนทำน้ำพริกปลาจิ้งจั้ง  และน้ำพริกปลาร้า  ซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยม  ขายง่าย  และไม่ยุ่งยาก  โดยน้อง ๆ ที่มีความพิการสามารถเข้ามาเป็นส่วนหนึ่ง  ในการร่วมทำกิจกรรม อาทิ  การปอกหอม หรือ การเด็ดพริก  เด็ดกระเทียมตามความสามารถที่เขาจะทำได้  เพื่อให้ผู้พิการและผู้ดูแลได้มีอาชีพติดตัว  และมีรายได้ในการจุนเจือครอบครัว พร้อมกับ  รู้จักคุณค่าในตัวเอง

         ภายในสวนทุเรียน  หมู่ 3 บ้านหัวกาหมิง  ต.ทุ่งนุ้ย  อ.ควนกาหลง  จ.สตูล  อิหม่าม  ผู้นำศาสนาอิสลามพร้อมชาวบ้าน  มาร่วมสวดดุอาร์ขอพร   ให้กับนางสาวอรัญนาถ   ฉลาดเลิศ อายุ 53 ปี  เจ้าของสวนทุเรียนโบราณอายุ 217 ปี ที่ทำนูหรี ด้วยการใช้ทุเรียนโบราณจำนวน 50 ลูก (ซึ่งประเพณีงานบุญจัดเลี้ยงอาหารอย่างไม่เป็นทางการ) โดยทางเจ้าของสวนต้องการจะทำบุญเลี้ยง  และขอบคุณบรรพบุรุษที่มอบต้นทุเรียนโบราณพันธุ์ซุ้มหมู  ให้มีผลผลิตในแต่ละปีไม่น้อยกว่า 10,000 ลูก เช่นเดียวกันกับปีนี้   ที่ให้ผลผลิตมากถึง 2 รุ่น

          ปัจจุบันทุเรียนโบราณต้นนี้   ตั้งเด่นตระหง่านเพียงต้นเดียว  สูงขนาด ตึก 8 ชั้น และใหญ่มากถึง 21 คนโอบ  ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั้งใกล้และไกล  สั่งซื้อกันไม่ขาดสาย  ด้วยสายพันธุ์ที่มีรสชาติเนื้อครีม หวานกำลังดีกลิ่นไม่แรง  ทำให้หลายคนติดใจ สั่งซื้อในราคากิโลกรัมละ 80 บาท และสั่งต้นพันธุ์ขายในราคาต้นละ 600 บาท  เพื่อนำไปปลูก

          นางสาวอรัญนาถ   ฉลาดเลิศ  เจ้าของสวนทุเรียนโบราณ  บอกว่า  ปกติทุกปีจะทำนูหรี  เพื่อเลี้ยงญาติพี่น้อง  และทำบุญให้กับบรรพบุรุษที่มอบต้นทุเรียนโบราณต้นนี้  มาให้มีผลผลิตดีทุกปี และยืนต้นสง่า งดงามจนเป็นที่รู้จักกล่าวขานไปทั่วประเทศถึงอายุที่ยืนยาว

         จากสภาพปัญหาราคาผลผลิตยางพาราในปัจจุบันที่ตกต่ำผนวกกับปัจจัยการผลิตมีราคาสูง จึงได้ปรับเปลี่ยนจากพื้นที่ปลูกยางพาราเดิมเป็นแปลงสับปะรด โดยเริ่มจากการปลูกแซมภายในแปลงยางพาราที่อายุไม่เกิน 3 ปี ซึ่งการปลูกแซมในแปลงยางพารานั้น   ไม่ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของยางพาราแต่ตรงกันข้ามการปลูกสับปะรดในแปลงทำให้การเจริญเติบโตของต้นยางพาราดีขึ้น    เนื่องจากยางพาราได้รับธาตุอาหารจากปุ๋ยที่ใส่ให้กับสับปะรด เมื่อไหร่ที่ต้องปลูกยางพาราใหม่ก็จะใช้สับปะรดเป็นพืชแซมในสวนยาง เสริมด้วยไม้ผลบริเวณรอบแปลง  และแบ่งพื้นที่ไว้บางส่วนในการขุดสระเก็บน้ำไว้ใช้ในการเพาะปลูกในฤดูแล้ง และใช้วิธีการทางธรรมชาติโดยการเลี้ยงผึ้งโพรงเพื่อช่วยในการผสมเกสรเพิ่มโอกาสในการติดผล

          โดยนายอิสมาแอน ไชยมล บ้านเลขที่ 161 หมู่ที่ 6 ตำบลควนโพธิ์ อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูลเป็นเกษตรกรที่ปลูกสับปะรดปลอดภัย ตามระบบการจัดการคุณภาพ การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืช (Good Agriculture Practices : GAP)  สับปะรดในแปลงได้รับมาตรฐานการรับรองสินค้า Q ซึ่งบ่งบอกว่าเป็นสับปะรดที่มีมาตรฐาน คุณภาพ และความปลอดภัย   จำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 15-20 บาทรายได้จากการจำหน่ายสับปะรด  400,000 บาท/ปี ส่วนใหญ่จะมีแม่ค้ามารับเองที่สวนและจำหน่ายในพื้นที่ ทำให้ไม่ได้รับผลกระทบเรื่องของตลาด   

       ที่จังหวัดสตูล  หมู่ที่ 4 ตำบลคลองขุด อำเภอเมือง เกษตรกรจังหวัดสตูลดีกรีอดีตคุณครูนักประดิษฐ์ชั้นนำของจังหวัด  และเคยประกวดสิ่งประดิษฐ์มากมาย (อาทิ เครื่องล้างรังนก เครื่องเก็บผลปาล์มร่วง) ที่ขึ้นชื่อผู้อยู่เบื้องหลังสิ่งประดิษฐ์มากมายระดับภาคและระดับประเทศ  มาวันนี้ได้หลังเกษียณราชการในตำแหน่งครูช่างไฟฟ้า  ได้หันหน้ามาเป็นเกษตรกรเต็มตัวเริ่มจากการทำสวนปาล์มน้ำมัน และฟาร์มไส้เดือนแบบคอนโดนโดยเลี้ยงบนกระเบื้อง  (เพื่อตอบโจทย์ผู้สูงวัยที่ไม่ต้องยกกะละมังขึ้นลงในการหาความชื้น)

       นายปิยะพงศ์ ชัยยะวิริยะ  เกษตรกร (อดีตคุณครู หรือที่รู้จัก โกหลาย)  บอกว่า  ก่อนหน้านี้ใช้กะละมังเลี้ยงไส้เดือน ดูแล้วนับวันจะปวดหลังเพราะต้องยกขึ้นลงเพื่อกำหนดความชื้นให้ไส้เดือน  เมื่อเปลี่ยนมาเป็นกระเบื้องและใช้ผ้าพรมปูในรถยนต์คลุมไส้เดือนป้องกันความชื้นได้เป็นอย่างดี  อีกทั้งได้ประดิษฐ์เครื่องร่อนมูลไส้เดือนที่ผลิตขึ้นเอง โดยใช้มอเตอร์ปัดน้ำฝนจากรถยนต์  มาเชื่อมกับตะแกรงเหล็กรูขนาดแยกไข่  แยกตัวและแยกมูลไส้เดือน  ลงทุนไปจำนวน 3,000 บาท (จากปกติเครื่องนี้มีมูลค่า 10,000 บาทลดไปได้ถึง 7,000 บาทเลยทีเดียว)

       เกษตรกร (อดีตคุณครู หรือที่รู้จัก โกหลาย)  บอกด้วยว่า การหันมาทำไส้เดือนคอนโด ทำให้สุขภาพดีขึ้น ไส้เดือนตัวโต ลงผลผลิตครั้งเดียวและรอเก็บเลยได้ครั้งละ 400 กก. เฉลี่ย 8,000 บาท  ส่วนใหญ่จะใส่ในสวนผลไม้ของตัวเองและขายบ้างข้างนอกบ้างในกิโลกรัมละ 20 บาท 

        สวนผลไม้หลายพื้นที่ในภาคใต้  โดยเฉพาะจังหวัดสตูล  กำลังให้ผลผลิตโดยเฉพาะทุเรียนหมอนทอง  และมูซังคิง ราชาทุเรียนที่มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 350 บาท  อย่างที่  “สวนลุงชัย”  ตำบลแป-ระ  อำเภอท่าแพ   จังหวัดสตูล   นับเป็นสวนคุณภาพระดับพรีเมี่ยม  ที่คัดสรรทุเรียนหมอนทองชั้นดีเท่านั้น   ที่จะส่งตรงให้กับลูกค้า   ส่วนผลทุเรียนลูกไหน  ที่ดูแล้วไม่สวย ถูกพายุพัดกิ่งหัก  เปอร์เซ็นต์แป้งไม่ถึง  ไม่ได้คุณภาพก็จะนำกลับบ้านไปให้ฝูงเป็ดกินเล่นซะงั้น 

         งานนี้หลายคนที่ทราบข่าว  ต่างพากันเสียดาย  เมื่อมีการปอกทุเรียนหมอนทอง  และมูซังคิง  ให้ฝูงเป็ดกินชนิดเป็นอาหารทานเล่น  กันอย่างสนุกสนาน   สร้างความเสียดายให้กับผู้พบเห็นไม่น้อย

        ที่สวนลุงชัย  บนพื้นที่ 23 ไร่ ม.7 บ้านสวนไทย ต.แป-ระ อ.ท่าแพ จ.สตูล (หัวผัง 36)  จัดเป็นอีกหนึ่งสวนคุณภาพที่มีการปลูกทุเรียนพันธุ์หมอนทอง  และพันธุ์มูซังคิง (ซึ่งเป็นราชาทุเรียนโดดเด่นในประเทศมาเลเซีย)  เป็นไม้ผลที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน  และเพื่อให้ได้ผลผลิตดีมีคุณภาพตามที่ตลาดต้องการ  ทำให้เกษตรกรต้องศึกษา   ดูแลอย่างประณีตตั้งแต่การเตรียมดิน การใส่ปุ๋ย  และใส่ใจทุกขั้นตอน  ตั้งแต่การตัดแต่งกิ่ง  รวมไปถึงศัตรูพืช และสภาพดินฟ้าอากาศ 

       ที่บ้านสวนวาสนาดี  หมู่ที่  1 บ้านทุ่งไหม้   ตำบลน้ำผุด  อำเภอละงู  จังหวัดสตูล  ที่นี่ดูผิวเผินก็คล้ายๆ สวนผลไม้ทั่วไปแต่!! ที่นี่ได้ถูกขึ้นชื่อว่าเป็นสวนทุเรียนเบญจพรรณ  เพราะเป็นสวนที่มีทุเรียนหลากหลายสายพันธุ์บนพื้นที่ 5 ไร่  โดยเฉพาะสายพันธุ์หอยโข่ง ทุเรียนพื้นเมืองโบราณอายุไม่น้อยกว่า 100 ปีมีมากถึง 93 ต้น

       โดยทุเรียนแต่ละต้นต่างมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปตามรูปลักษณ์ อย่าง  พันธุ์ไอ้ตูดรูปทรงเหมือนก้นเปลือกบางพูชัดเจน , พันธุ์ไอ้เขียวเปลือกเขียวเข้มเนื้อหวานคล้ายใบเตยเป็นที่นิยมมีออเดอร์จองทุกปีจำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 60 บาท , พันธุ์ขมิ้นมีเนื้อเหลืองสวยพิเศษ, ความพิเศษของทุเรียนโบราณนี้จะทานได้ต่อเมื่อหล่นจากต้นเอง เพราะนั่นหมายถึงผลสุกพร้อมรับประทานได้  นอกจากนี้ที่นี่ยังมีผลไม้ประเภท ทุเรียนหมอนทอง  , ลองกอง  สะตอ  มังคุดและจำปาดะ ปลูกผสมผสานไปพร้อมกันด้วย