Month: July 2023

       ถนนหัตถกรรมศึกษา  (ฝั่งเดียวกับรพ.สตูล)  ตำบลพิมาน  เขตเทศบาลเมือง  จังหวัดสตูล  ในเวลานี้หากไม่พูดถึงร้านนี้ไม่ได้เลย  “ร้านบัวลอยจงเจริญ”  ร้านที่รวบรวมเมนูขนมหวานมากกว่า 100 ชนิด  มาไว้ที่นี่ อาทิ  บัวลอยน้ำกะทิ น้ำขิง  บัวลอยน้ำชาไทย บัวลอยไข่หวาน ไข่เค็ม บัวลอยทรงเครื่อง   โดยเฉพาะเมนูแนะนำคือ  บัวลอยจงเจริญ  ของทางร้าน  และสายรักสุขภาพ ก็มีบัวลอยงาดำน้ำขิง นมสด น้ำเต้าหู้  และบัวลอยคัสตาร์ดไข่เค็มน้ำชาไทย  เฉาก็วย  ไอติมมะพร้าวอ่อน ไอติมกะทิโบราณทรงเครื่อง  ทับทิบกรอบ ซ่าหริ่มน้ำกะทิสด  ปังเย็นบัวลอยชาไทย ภูเขาไฟ   เพิ่มท็อปปิ้งได้ไม่อั้น

        นางสาวณิชากร   จินดานุ   หรือ คุณเตี๊ยบ  คุณครูวิทยาลัยชุมชน และ นักประชาสัมพันธ์ชำนาญการ เทศบาลตำบลคลองขุด  เปิดเผยว่า จากที่ชื่นชอบการทานบัวลอยและขนมทานเล่น  จึงคิดกับเพื่อนบ้านสนิทว่า  เราน่าจะลงหุ้นกัน  กับเพื่อน  3 คน  เปิดร้านรวบรวมขนมหวานในพื้นที่  จ.สตูล  สักหนึ่งแห่ง  จึงมาตกผลึกกันที่  ร้านบัวลอยจงเจริญ  โดยทางร้านเห็นว่าในย่านนี้จะมีแต่ร้านอาหารคาว  แต่ยังขาดร้านขนมหวาน  เมื่อตัดสินใจเปิดไม่คิดว่าจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี   โดยแรงงานที่มาช่วยขาย  ก็จะเป็นนักเรียนที่เรียนในวิทยาลัยชุมชน 10 คน ถือว่าเป็นการสร้างงานให้เด็ก ๆ ด้วย

       ที่บ้านเลขที่ 122/1 บนถนนปานชูรำลึก  (ซอยแม่เนียน)  ตำบลพิมาน  เขตเทศบาลเมือง  จังหวัดสตูลวันนี้ผู้สื่อข่าวพามารู้จักร้านที่เชื่อว่า    ตอบโจทย์ใครหลายคนในช่วงภาวะเศรษฐกิจฝืด  นั่นก็คือ “ร้านไก่ย่าง 5 บาท”  ซึ่งมีนางอำพร   อบทอง   อายุ 67 ปี   เจ้าของร้านที่ขายไก่ย่างมาเกือบตลอดชีวิต  โดยสูตรที่นำมาขายเป็นสูตรสมุนไพร  ซึ่งเป็นสูตรเดียวกันกับไก่ย่างอบโอ่งที่เคยขายในกรุงเทพมหานครฯ  เมื่อสามีเสียชีวิต จึงกลับมาอยู่จังหวัดสตูลกับลูก ๆ 3 คน  และทำอาชีพขายไก่ย่างเลี้ยงลูกมานานนับ 28 ปีจนถึงทุกวันนี้

        “ร้านไก่ย่าง 5 บาท” เป็นราคาที่ขายมาอย่างยาวนานและไม่คิดจะขึ้นราคาแม้ราคาไก่จะปรับตัวขึ้นตลอดเวลา  โดยคุณป้าอำพร  บอกว่าในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้หลายคนมองหาอาหารอร่อยและราคาที่เข้าถึงได้ง่าย  และนี่คิดว่าจะช่วยให้เด็ก ผู้ใหญ่ แม้ข้าราชการ หรือคนทำงานทั่วไปซื้อง่าย ทานอิ่ม หลายคนเป็นลูกค้าร้านมาตั้งแต่เด็กจนทำงานก็ยังเป็นลูกค้าอยู่  ป้าเองก็มีทั้งแจกทำแถม ให้ลูกค้าประจำ 

       วันนี้ (28 ก.ค. 66) ที่อาคารเฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา ศาลากลางจังหวัดสตูล นายชาตรี ณ ถลาง รองผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล รักษาราชการแทนผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล  พร้อมด้วยนายชูชีพ ธรรมเพชร รองผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล นำหัวหน้าส่วนราชการ ปลัดจังหวัดสตูล นายอำเภอและผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ข้าราชการและพนักงานเจ้าหน้าที่ ร่วมพิธีถวายสัตย์ปฏิญาณเพื่อเป็นข้าราชการที่ดีและพลังของแผ่นดิน  เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา  พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว 28 กรกฎาคม 2566  ทั้งนี้เพื่อเป็นการแสดงความจงรักภักดี  ตลอดจนให้ข้าราชการและเจ้าหน้าที่ของรัฐในจังหวัดสตูล ได้แสดงความมุ่งมั่นแน่วแน่ที่จะเป็นข้าราชการที่ดีและพลังของแผ่นดิน ปฏิบัติหน้าที่ตามรอยพระยุคลบาท ในฐานะข้าของแผ่นดินให้เกิดประโยชน์สุขแก่ประชาชนและประเทศชาติสืบไป  

        พลเรือโทอาภากร   อยู่คงแก้ว   ผู้อำนวยการศูนย์อำนวยการรักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเลภาค 3 พร้อมภริยาร่วมกับทัพเรือภาคที่ 3  นาวาเอกแสนย์ไท   บัวเนียม รองผู้อำนวยการรักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเลจังหวัดสตูล  นำนักเรียนโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 42  จำนวน 50 คน  (ซึ่งเป็นกลุ่มเปราะบาง)  เดินทางศึกษาเส้นทางธรรมชาติที่อุทยานแห่งชาติทะเลบัน อำเภอควนโดน  จังหวัดสตูล   เพื่อทำกิจกรรมสร้างความรับรู้การรักษาผลประโยชน์ของชาติทางทะเล  และปลูกฝังจิตสำนึกให้กับเยาวชนได้รู้จักเห็นคุณค่าของทรัพยากรธรรมชาติทางทะเล  และช่วยกันดูแลรักษาไว้ให้ยั่งยืน ภายใต้โครงการ  “รักษ์ทะเลบ้านเรา”   จากภูผาอุทยานแห่งชาติทะเลบัน  สู่ท้องทะเลตำมะลังอำเภอเมืองสตูล  นักเรียนเยาวชน  จากศรชล.ภาค 3 ที่เข้าร่วมโครงการในครั้งนี้  ยังได้เปิดประสบการณ์ใหม่ด้วยการนั่งเรือชมเส้นทางธรรมชาติ  ศึกษาวิถีชีวิตชาวบ้านริมชายฝั่งตำมะลังดินแดนมลายู ไปพร้อมเรียนรู้วิถีชีวิต  และชื่นชมฝูงนกอินทรีย์ที่ออกมาต้อนรับนักท่องเที่ยวผู้มาเยือน  ผ่านการท่องเที่ยวชุมชนตำมะลัง  เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่เรียนรู้การอยู่ควบคู่กันระหว่างธรรมชาติ ชุมชน และการท่องเที่ยวโดยชุมชน

         เครือข่ายประมงพื้นบ้าน จ.สตูล  ยอมสลายการชุมนุมประท้วงแล้วเย็นเมื่อวานนี้ (25 ก.ค.2566)   หลังภาครัฐรับข้อเสนอนำเรื่องเข้าที่ประชุมคณะกรรมการประมงจังหวัด  เพื่อหารือแก้ปัญหาความขัดแย้งในกลุ่มประมงต่างๆ เรื่องปัญหาแนวเขตประมงชายฝั่งให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน

          ที่ศาลกลางจังหวัดสตูล  นายชาตรี  ณ  ถลาง  รองผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล เชิญเครือข่ายประมงพื้นบ้านในจังหวัดสตูล ที่มารวมตัวกันนอนปักหลักคัดค้าน “ขอให้ยกเลิกการทบทวนแนวเขตประมงชายฝั่ง”  เพราะไม่เห็นถึงประโยชน์   และเชื่อว่ากระบวนการที่ได้มามีความเข้มข้นมากพอแล้วนั้น   มาประชุมหารือเพื่อหาทางออกร่วมกัน

          โดยนายสมบูรณ์  คำแหง  และนายวิโชคศักดิ์  รณรงค์ไพรี  นายกสมาคมรักษ์ทะเลไทย   และนายกสมาคมประมงพื้นบ้านจังหวัดสตูล ได้ขอโอกาสชี้แจงถึงเจตนาที่มาคัดค้านการยกเลิกการทบทวนแนวเขตประมงชายฝั่งในครั้งนี้  โดยเสนอว่าขอให้มีการนำเรื่องดังกล่าวเข้าแก้ปัญหาในเวทีของคณะกรรมการประมงจังหวัด  โดยเชื่อว่ากระบวนการดังกล่าวสามารถหาทางออกร่วมกันได้ 

          ซึ่งทางด้านรองผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล  เป็นประธาน(รักษาราชการแทนผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล)  ยืนยันว่า กับแกนนำชาวประมงพื้นบ้านว่า  คำสั่งจังหวัดไม่มีผบกระทบกับประมงพื้นบ้านเป็นเพียงวิธีการทำงานอย่างหนึ่งของทางจังหวัด  เพื่อแก้ปัญหาหลังมีการประท้วงของทุกฝ่าย  ซึ่งในวันนี้ทำให้จังหวัดได้รู้ความคิดเห็นของชาวประมง  (ทั้งประมงพื้นบ้าน  และชาวประมงพื้นบ้านเครื่องมือพานิชย์) โดยจะนำไปสู่การแก้ปัญหา

            ที่ศาลากลางจังหวัดสตูลตลอดทั้งคืนที่ผ่านมา  กลุ่มเครือข่ายชาวประมงพื้นบ้านจังหวัดสตูลนัดพักแรม   ปักหลักเพื่อรอฟังคำตอบ  หลังมีการยื่นหนังสือเปิดผนึกส่งถึงผู้ว่าราชการจังหวัด   ขอให้ยกเลิกการทบทวนแนวเขตประมงชายฝั่ง   เพราะไม่เห็นถึงประโยชน์   และเชื่อว่ากระบวนการที่ได้มามีความเข้มข้นมากพอแล้ว 

           ส่วนแนวทางในการแก้ปัญหากรณีประมงปลากะตัก  ที่ออกมาเรียกร้องด้วยปิดอ่าวปากบาราเมื่อช่วงเดือน มิ.ย.ที่ผ่านมา  เห็นว่ามีช่องทางในการแก้ปัญหาร่วมกัน   นั่นคือการพูดคุยในส่วนของกรรมการประมงจังหวัด  ไม่ใช่การตั้งคณะกรรมการเปิดเวทีทบทวนเพื่อรับฟังปัญหา

        วันที่ 24 กรกฎาคม 2566 เวลาประมาณ 11:00 น.   ที่ศาลากลางจังหวัดสตูล  กลุ่มตัวแทนสมาคมประมงพื้นบ้านจังหวัดสตูลและชมรมประมงพื้นบ้าน 4 อำเภอ สมาคมรักษ์ทะเลไทย และหลากหลายภาคีเครือข่ายรวมตัวกันบริเวณด้านหน้าศาลากลางจังหวัด  ด้วยการตั้งเต็นท์และโรงครัวเพื่อเตรียมพร้อมในการปักหลักในการรอฟังคำตอบ

        หลังตัวแทนเครือข่ายประมงพื้นบ้านร่วมกันยื่นจดหมายเปิดผนึกถึงผู้ว่าราชการจังหวัดเรื่องขอให้ยกเลิกการทบทวนเขตทะเลชายฝั่งจังหวัดสตูล  พร้อมยื่นข้อเสนอ 2 ข้อคือ 1 ขอให้เคารพการทำงานของคณะกรรมการประมงจังหวัดชุดที่แล้ว ที่ได้สร้างกระบวนการรับฟังความคิดเห็นอย่างเข้มข้นจนทำให้ได้ข้อสรุปนำไปสู่การประกาศกฎกระทรวงเขตทะเลชายฝั่งสตูลเมื่อปลายปีพุทธศักราช 2565

        และ 2 ผู้ว่าราชการจังหวัดต้องยกเลิกคำสั่งและแนวคิดที่จะทบทวนการประกาศกฎกระทรวงเรื่องเขตทะเลชายฝั่งจังหวัดสตูลในทันที  มิฉะนั้นพวกเราจะขอปักหลักรอคำตอบอยู่ที่ศาลากลางจังหวัดแห่งนี้  จนกว่าจะบรรลุเป้าหมาย

        ซึ่งการยื่นหนังสือในครั้งนี้นายชาตรี  ณ  ถลาง  รองผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล  รักษาราชการแทนผู้ว่าราชการจังหวัดเข้ารับหนังสือ  โดยกล่าวกับผู้ชุมนุมที่มายื่นหนังสือว่าจะนำเรื่องนี้ไปพูดคุยหารือพร้อมกับประมงจังหวัดอีกครั้ง  โดยพยายามชี้แจงถึงกรณี  การตั้งคณะกรรมการรับฟังความคิดเห็นของประชาชนเกี่ยวกับการแก้ไขปัญหากำหนดเขตทะเลชายฝั่งในบริเวณจังหวัดสตูล  พุทธศักราช 2565 ว่า เป็นทางออกของการนำมาซึ่งการแก้ปัญหาในพื้นที่ประมงระหว่าง 2 กลุ่มที่มีความเห็นไม่ตรงกันขณะนี้

       มาที่จังหวัดสตูลมาดูภายในงาน  เทศกาลข้าวโพดหวานของดีอำเภอท่าแพ จังหวัดสตูล  โดยทุกปีมีการจัดงานขึ้นบริเวณที่ว่าการอำเภอท่าแพ   โดยอบต.ท่าแพ ร่วมกับ  อบจ.สตูล  ร่วมกันจัดการแข่งขันกินข้าวโพดหวาน  โดยปีนี้ดุเดือดมากเมื่อผู้แข่งขันจากหมู่บ้านต่างๆทั้งส่งตัวตึง เข้าร่วมชนิดกินกันแบบฟาส 8  หมุนควงสว่านกันอย่างรวดเร็วทั้งแนวนอนและแนวยาว  ท่ามกลางกองเชียร์แต่ละหมู่บ้านกันอย่างสนุกสนาน  ทั้งการแข่งขันประเภทเด็ก และประเภททั่วไปสร้างสีสันให้งานข้าวโพดหวานครื้นเครงเฮฮา

         ที่ลานอเนกประสงค์ เทศบาลตำบลฉลุง อ.เมือง  จ.สตูล  สำนักงานท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดสตูล  พร้อมด้วย  องค์การบริหารส่วนจังหวัดสตูล   จัดงาน  “เทศกาลผลไม้ ของดีสตูล’66” และวันจำปาดะ   ระหว่างวันที่ 21-23 กรกฎาคม 2566   โดยภายในงาน  มีการนำผลไม้พื้นเมืองและผลไม้ที่ขึ้นชื่อ  ภายในจังหวัด  มาร่วมจัดแสดง อาทิ  จำปาดะขวัญสตูล กระท้อนนาปริก ทุเรียนบ้านโตน    และอีกมากมาย  รวมทั้งจัดการประกวดผลไม้  เพื่อคัดเลือกสายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติเด่น  ในการเพิ่มมูลค่าและอนุรักษ์สายพันธุ์   ให้มีคุณภาพยิ่ง ๆ ขึ้นไป 

         นอกจากนี้ภายในงาน  มีการแสดงสินค้าพืชผลทางการเกษตร  ไม่ว่าจะเป็นจำปาดะ  โดยเฉพาะพันธุ์ขวัญสตูลที่โดดเด่น จำหน่ายในราคากิโลกรัมละ 80 บาท ทั้งผลสดและการแปรรูปเป็นแบบทอด  การจำหน่ายพันธุ์ทุเรียน พันธุ์กระท้อน และพันธุ์จำปาดะ  รวมทั้งผลผลิตทางการเกษตรอื่น ๆ  อีกมากมาย ผลิตภัณฑ์ OTOP ที่ทางสำนักงานพัฒนาชุมชนสตูล  คัดสรรมาร่วมออกบูธ นอกจากนี้   ยังมีบูธอาหารจานเด็ด  มัดรวมของอร่อยสตูล

        ที่ห้องประชุมศูนย์พัฒนาคุณภาพชีวิตและส่งเสริมอาชีพผู้สูงอายุ  เทศบาลตำบลคลองขุด  อ.เมือง จ.สตูล   ผู้ปกครองและน้องๆ ที่มีความพิการทางร่างกายและสติปัญญา  ได้เข้าร่วมโครงการส่งเสริมอาชีพ  แก่ผู้พิการและผู้ดูแลคนพิการ จำนวน 30 คน  ซึ่งศูนย์บริการคนพิการเทศบาลตำบลคลองขุด  ร่วมกับ พมจ.สตูล  กิจกรรมจัดขึ้นเป็นหลักสูตร 1 วัน   

        ในการสอนทำน้ำพริกปลาจิ้งจั้ง  และน้ำพริกปลาร้า  ซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับความนิยม  ขายง่าย  และไม่ยุ่งยาก  โดยน้อง ๆ ที่มีความพิการสามารถเข้ามาเป็นส่วนหนึ่ง  ในการร่วมทำกิจกรรม อาทิ  การปอกหอม หรือ การเด็ดพริก  เด็ดกระเทียมตามความสามารถที่เขาจะทำได้  เพื่อให้ผู้พิการและผู้ดูแลได้มีอาชีพติดตัว  และมีรายได้ในการจุนเจือครอบครัว พร้อมกับ  รู้จักคุณค่าในตัวเอง