Month: August 2023

           วันที่ 16 ส.ค.2566  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า  กลิ่นที่หอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศสมุนไพรที่ลงตัว  กับเมนูวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นชายแดนใต้จังหวัดสตูล  ต้องยกให้    “ข้าวหมกไก่”  โดยเฉพาะที่ร้านก๊ะโตน   ตั้งอยู่สี่แยก (เจ๊ะบิลัง) ติดไฟแดง  ฝั่งขาออกเมืองมุ่งหน้าไปตำมะลัง  เขตเทศบาลเมืองสตูล   ร้านข้าวหมกไก่ก๊ะโตน เจ้าอร่อยขวัญใจชาวบ้าน เด็กและทุกวัยทำงาน 

          โดยในแต่ละวันจะทำข้าวหมกไก่  วันละ 10 กิโลกรัม ขายตั้งแต่ตี 5 ถึงบ่าย 3 โมงเย็น ทำใหม่สดทุกวัน สูตรผสมคิดค้นขึ้นเองมีรางวัล อันดับ 1 การันตีในงานการประกวดอาหารสตูลฮาลาลสตรีท 2019  โดยเคล็ดไม่ลับความอร่อยคือ การเลือกสรรวัตถุดิบดีมีคุณภาพ   ที่มีนมสด ,น้ำตาลทรายขาว ,ผงกะหรี่,เกลือ,หอม,กระเทียม,ขิง ดอกจัน, ไม้หวาน เม็ดกะวาน, ตะไคร้ พริกเขียว  มะเขือและเครื่องเทศ ผัดรวมกันจนเครื่องสุกแล้วใส่ไก่ที่ล้างสะอาดลงไปผัดคลุกเคล้าจนไก่สุกและตักออก  จากนั้นใส่ข้าวสารอย่างดีลงไปผัด และอบจนความร้อนระอุทั่วทั้งกระทะ  เป็นอันเสร็จ

          ทางร้านทำขายข้าวหมกในราคาเพียงห่อละ 10 บาท เป็นอาหารเช้าให้เด็ก ๆ นักเรียน  ห่อละ 20 บาทสำหรับกลุ่มในวัยทำงาน  ส่วนกล่องละ 40 บาทรับตามออเดอร์  และยังทำเป็นออเดอร์หม้อละ 4,500 บาท ทานได้ 70 คน 

          ทางร้านยังมีเมนู แกงตอแม๊ะ  ที่ได้รับรางวัลด้วยเช่นกันขายทุกวัน และเมนูอาหารพื้นเมือง อย่าง  แกงมัสมั่น    แกงกูลุม่า  และอีกหลากหลายแกงที่ไว้ขายบริการลูกค้า  รวมทั้งขนมพื้นเมืองหลากหลายซึ่งเป็นเมนูฮาลาล 100 เปอร์เซ็นต์  

         สถานการณ์ฝนที่ตกหนักในห้วง 14-15 ส.ค.2566 ที่ผ่านหลายส่งผลให้หลายพื้นที่เกิดน้ำท่วมขังล่าสุด มีรายงาน 4 อำเภอ คือ อำเภอเมือง อำเภอท่าแพ  อำเภอละงู  อำเภอทุ่งหว้า    โดยเฉพาะพื้นที่น้ำท่วมหนักแม้จะเป็นช่วงสั้น ๆในพื้นที่บ้านควนโต๊ะเจ๊ะ  หมู่ที่ 5  (น้ำท่วม  19 หลังคาเรือน) และหมู่ที่ 6  (น้ำท่วม 50 หลังคาเรือน)  ตำบลท่าแพ อำเภอท่าแพ จังหวัดสตูล  ระดับน้ำหลายจุดที่สูงเลยหัวเข่าระดับน้ำแม้จะมาเร็วและไปเร็วได้สร้างความเดือดร้อนให้ชาวบ้านข้าวของเสียหาย การสัญจรไปมายากลำบาก แม้ขณะนี้จะได้รับรายงานว่าระดับน้ำเริ่มลดลงเข้าสู่สภาวะปกติแล้ว 

         ด้านพันตำรวจโทธีรศักดิ์   ศรีราชยา   ผู้บังคับกองร้อยตำรวจตระเวนชายแดนที่  436   ตำรวจจิตอาสาในสังกัด ร่วมกับ ผู้ใหญ่บ้านท้องที่ลงสำรวจและมอบสิ่งช่วยเหลือเบื้องต้นจากเหตุการณ์ฝนตกหนักเพื่อบรรเทาความเดือดร้อนของประชาชน โดยมอบน้ำดื่ม   ในเบื้องต้นจำนวน 50  ครัวเรือน เป็นจำนวน 186 คน จัดกำลังพลชุดช่วยเหลือผู้ประสบภัยเตรียมความพร้อมติดตามสถานการณ์อุทกภัยในพื้นที่ สามารถปฏิบัติภารกิจได้โดยทันที  แม้กลุ่มฝนจะคลี่คลายและเตรียมความพร้อมในการรับมือทันทีหากมีการประกาศแจ้งเตือนกลุ่มฝนพายุไต้ฝุ่นพาดผ่านเข้ามาซ้ำสอง

         ด้านนายสมชาย   ชมภูน้อย   ผู้อำนวยการภูมิภาคภาคใต้ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย  เปิดเผยว่า การท่องเที่ยวแบบรักษ์โลก ได้นำผู้ประกอบการผู้นำเที่ยวแต่ละบริษัท และ นักรีวิวเพจท่องเที่ยวในส่วนกลาง  และตามต่างจังหวัด ร่วม 100 กว่าคน  เดินทางมุ่งหน้าสู่เส้นทางการท่องเที่ยวเมืองรองลงในพื้นที่จังหวัดสตูล  ซึ่งเป็นจังหวัดท่องเที่ยวเมืองรอง  ที่น่าสัมผัส และต้องการเปิดการท่องเที่ยวเน้นเชิงอนุรักษ์โลก สิ่งแวดล้อม และเลือกจังหวัดสตูล  เพราะสถานที่ท่องเที่ยวของจังหวัดสตูล จากทางบก สู่ธรณีมีเรื่องเล่ามากมาย และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวจัดได้ว่า เป็นพื้นที่ท่องเที่ยว สีเขียว มีความสมบูรณ์ป่าไม้ตามเกาะแก่งในพื้นที่อุทยานแห่งชาติหมู่เกาะตะรุเตา มีความสวยงาม และ เป็นพื้นที่อุทยานธรณีโลกด้วย  และที่สำคัญ ต้องการมุ่งเน้นประชาสัมพันธ์ดึงนักท่องเที่ยวกลุ่มอนุรักษ์ปกป้องสิ่งแวดล้อมมาเที่ยว ชมความสวยงาม และให้ทางผู้ประกอบการที่เข้าร่วมในวันนี้เป็นผู้จัดทริปมาเที่ยวในครั้งต่อไป 

      ส่วนกิจกรรมต่าง ๆ ตามจุดต่าง ๆ ตามเกาะแก่งและบนเกาะหลีเป๊ะ เราเริ่มปล่อยกลุ่มผู้ประกอบการลงเที่ยวชมเก็บภาพความสวยงามในวันพรุ่งนี้

………………………………………

        วันที่ 15 ส.ค. 66  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า  กรมอุตุนิยมวิทยายังคงประกาศเตือนประชาชนในพื้นที่เสี่ยงเกิดฝนตกหนัก และน้ำไหลหลาก  ให้ระมัดระวังในระยะนี้   โดยเฉพาะที่จังหวัดสตูลปริมาณน้ำฝนที่ตกหนัก   ส่งผลให้หลายพื้นที่เกิดน้ำท่วมขัง  และไหลบ่าบ้านเรือนชาวบ้านในพื้นที่ต่ำ   โดยเฉพาะเมื่อวานนี้กลุ่มฝนที่ตกหนักที่ไม่สามารถระบายน้ำได้ทันท่วงที ได้ไหลเข้าท่วมบ้านพักข้าราชการตำรวจ   ถนนหนทาง และบ้านเรือนชาวบ้านที่อาศัยในพื้นที่ต่ำ

        (15 ส.ค 66 )   ที่ร้านนราการเบาะ   ตั้งอยู่เลขที่ 330  หมู่ที่ 6 ตำบลคลองขุด อำเภอเมือง จังหวัดสตูล นายจรงค์  หนูช่วย วัย  75 ปี พร้อมภรรยา คือนางเยาวนารถ  หนูช่วย อายุ 67 ปี สองสามีภรรยานำคลิปที่แก้งค์คอลเซ็นเตอร์  ใช้เป็นกลลวงให้หลงเชื่อ  เกือบจะสูญเงินหลักแสนบาทให้นักข่าวดู 

        โดยเหตุการณ์ดังกล่าวนี้  เกิดขึ้นเมื่อคุณลุงจรงค์  วัย 75 ปี ขณะนั่งทำเบาะให้ลูกค้าเหมือนเช่นทุกวัน  ที่ร้านเพียงลำพัง  จู่ ๆ มีเสียงโทรศัพท์ดังขึ้น  และบอกว่าเป็นเจ้าหน้าที่ตำรวจจาก ท้องที่จังหวัดสุโขทัย  อ้างว่าคุณลุงจรงค์  มีชื่อพัวพันกับกลุ่มยาเสพติดที่เปิดบัญชีซื้อขายยา   ซึ่งสร้างความตกใจให้กับคุณลุงจรงค์เป็นอย่างมาก  ก่อนที่จะมีการแลกเปลี่ยนไลน์กันเพื่อพูดคุย

        จากนั้นคนร้ายที่สวมรอยเป็นตำรวจ  ได้สอบถามถึงสมุดบัญชีธนาคาร  ว่ามีของธนาคารไทยพาณิชน์หรือไม่ เพื่อแสดงความบริสุทธิ์ใจ ลุงจรงค์ตอบทันควันว่าไม่  แต่มีของธนาคารอื่น2 ธนาคาร  และได้ถ่ายรูปหน้าปกธนาคาร ทั้ง 2 เล่มให้ ( มีเงินในบัญชีเพียง 400 กับ 500 บาท)  พร้อมแนบบัตรประชาชน   ตามที่คนร้ายต้องการส่งไปให้    กลับถูกข่มขู่  พร้อมส่งรูปบุคคลที่ถูกจับกุมได้  และซัดทอดว่าลุงใช้ให้ไปเปิดบัญชีเพื่อโอนเงินค่ายาเสพติด   ที่มีตราโลโก้คล้ายกับตำรวจให้ดู ยิ่งสร้างความกลัวและตกใจให้กับลุงเป็นอย่างมาก

        และขอให้ลุงรีบมาดำเนินการในท้องที่สุโขทัย  เพื่อจ่ายค่าปรับ  ในจำนวนเงิน 2 แสนบาท  มิฉะนั้นจะถูกดำเนินคดีทันที  คุณลุงบอกไปว่าไม่มีเงิน   คนร้ายจึงบอกว่าถ้าหากจะให้ช่วยเรื่องคดี เพื่อไม่ให้ยุ่งยากก็ให้โอนมา 1 หมื่นบาทก็ได้  เป็นการช่วยในเบื้องต้นโดยไม่ต้องเดินทางมา  

          ที่จังหวัดสตูลได้เกิดพายุฝนกระหน่ำลงมาอย่างหนักในระยะนี้  โดยเฉพาะในช่วงบ่ายของวันนี้ (14 ส.ค.2566) นานกว่า 3 ชั่วโมงส่งผลให้หลายพื้นที่ในจังหวัดสตูลเกิดน้ำท่วมฉับพลันเนื่องจากระดับน้ำฝนที่มีปริมาณมากและตกนาน  ส่งผลให้ถนนหลายสายโดยเฉพาะเส้นในเขตเทศบาลเมืองสตูล เป็นช่วงๆ มีน้ำท่วมขัง เนื่องจากระดับน้ำไม่สามารถจะระบายออกสู่ทะเลได้ทันท่วงที

       ปริมาณน้ำท่วมจำนวนมากยังได้ไหลเข้าท่วมบ้านพักแฟลตตำรวจ หลังตลาดตั้งจิตต์  เขตเทศบาลตำบลคลองขุดน้ำท่วมขังเกือบครึ่งล้อรถยนต์ทำให้หลายคนต้องรีบนำรถไปไว้ด้านนอกเพราะเกรงว่า  ฝนจะตกซ้ำมาไม่สามารถนำรถยนต์ รถจักรยานยนต์ออกไปข้างนอกได้

นอกจากนี้บ้านเรือนชาวบ้านโดยเฉพาะในหมู่ที่ 7 ตำบลคลองขุด อำเภอเมืองสตูล หลายหลังน้ำได้ไหลเข้าท่วมไม่สามารถเคลื่อนย้ายสิ่งของทันท่วงทีเนื่องจากระดับมาเร็วมาก และบางคนมีเพียงผู้สูงอายุอยู่เพียงลำดับทำให้ยากลำบากในการเคลื่อนย้ายสิ่งของขึ้นเหนือน้ำ

        ปาล์มน้ำมันเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของจังหวัด  แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่าราคาผันผวนทำให้เกิดผลกระทบ  การรวมตัวเป็นแปลงใหญ่ของเกษตรกรปาล์มน้ำมัน  เป็นโอกาสดีในการต่อรองราคาให้สูง  ภายใต้ผลผลิตคุณภาพ   ซึ่งทางกรมส่งเสริมการเกษตร โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดสตูล  ตั้งเป้าหมาย 5 ด้าน ลดต้นทุนการผลิต 20% เพิ่มผลผลิต 20%  พัฒนาคุณภาพ/พัฒนาให้ได้มาตรฐาน บริหารจัดการ และ การตลาด 

        ที่วิสาหกิจชุมชนปาล์มน้ำมันแปลงใหญ่อำเภอควนโดน มีสมาชิก 183 ราย พื้นที่ปลูกปาล์มรวม 1,111 ไร่  มีนายศุภเรศน์  แซะอามา  เป็นประธานฯ  ได้รับองค์ความรู้ด้านการดูแลสวน  การจัดการสวน  ตลอดจนการตลาด  กระทั่งสามา รถผลิตปาล์มคุณภาพ  และสามารถต่อรองราคาได้สูงกว่าราคาป้ายที่ผันผวนตลอดเวลา

         นายชาญณรงค์ วิรุณสาร เกษตรจังหวัดสตูล  พร้อมทีมเกษตรอำเภอควนโดนลงติดตามความก้าวหน้าการของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนปาล์มน้ำมันแปลงใหญ่อำเภอควนโดน ซึ่งเป็นหนึ่งใน 15 แปลงของจังหวัดสตูลโดยมีการบูรณาการจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของกระทรวงเกษตรเอง  และนอกกระทรวง  ทั้งภาคเอกชน   ให้การสนับสนุนเรื่ององค์ความรู้ทำอย่างไรให้พี่น้องเกษตรกรสามารถที่จะเพิ่มผลผลิตต่อไร่  โดยใช้หลักวิชาการเข้ามาเกี่ยวข้อง  ไม่ว่าจะเป็นการให้น้ำ  ให้ปุ๋ย  เรื่องพันธุ์ต่างๆ เพื่อให้เกษตรกรมีผลผลิต เพิ่มขึ้นการตรวจวิเคราะห์ดิน   การวิเคราะห์ใบปาล์ม  เพื่อที่จะให้ตอบสนองและสอดคล้องกับความต้องการจริงๆ   การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ร่วมเพื่อสนับสนุนให้การใช้ปุ๋ยเคมีมีประสิทธิภาพมากขึ้น

        ในเรื่องของมาตรฐานคุณภาพปาล์มที่ตัดทุกทะลายจะต้องมีคุณภาพเป็นปาล์มที่แก่จัด เกษตรกรก็จะสามารถอัพราคาขึ้นมาได้  แปลงใหญ่ทั้งหมดเราให้ความสำคัญโดยจะไม่ตัดปาล์มไม่มีคุณภาพส่งโรงงาน   ในอีกส่วนหนึ่งซึ่งเกี่ยวข้องกับสมาชิกแปลงใหญ่โดยตรงคือการรวมตัวกันเพื่อให้เกิดความเข้มแข็ง  พัฒนากลุ่มให้มีความเข้มแข็ง  เพื่อเชื่อมโยงด้านความร่วมมืออำนาจในการต่อรองการร่วมกันจัดการ   ไม่ว่าจะเรื่องการรับองค์ความรู้ใหม่ๆ ที่จะเข้ามา  ทั้งในเรื่องการต่อรองกับลานเทต่างๆ

        ทุกครั้งที่โรงเรียนอนุบาลบ้านบ่อเจ็ดลูก   หยุดการเรียนการสอน   น้องนราวิทย์   ไทรบุรี  หนูน้อยวัย 6 ขวบ    ต.ปากน้ำ อำเภอละงู  จังหวัดสตูล   และน้องณัทกฤษ  หลงสมัน วัย  5 ขวบ  สองพี่น้องจะรบเร้าให้ปู่  หรือ นายยูหนา  หลงสมัน  อายุ  53  ปี  (ซึ่งเป็นประธานท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านบ่อเจ็ดลูก)  นำไปขับเรือเล่น   และไปท่องเที่ยวในท้องทะเลกว้างริมชายหาดทะเลหน้าบ้านของพวกตน 

       โดยการนำเรือหางยาวออกไปทุกครั้งน้องนราวิทย์  หนูน้อยวัย 6 ขวบ  จะขอขับเรือเอง โดยมีปู่ยูหนา  คอยเป็นพี่เลี้ยงอยู่ข้าง ๆ ด้วยท่าทางและความชำนิชำนาญเริ่มส่อแวว  เนื่องจากมีการขับเรือแล้วหลายต่อหลายครั้ง สร้างความสนุกสนาน   และตื่นเต้นให้กับหนูน้อยได้ไม่น้อย

       ปู่ของหนูน้อยทั้งสอง  บอกว่า  เมื่อเด็ก ๆเห็นเราขับเรือและทำอะไรเขาก็อยากเรียนรู้และทดลองทำบ้าง  ซึ่งมองว่าก็เป็นเรื่องที่ดีที่เด็กๆ จะได้เรียนรู้การอยู่กับท้องทะเลกว้าง   นับเป็นอีกหนึ่งห้องเรียนที่ผู้ปกครองจะได้ถือโอกาสนี้ในการบอกเล่า และให้พวกเขาได้ซึมซับความสวยงามของท้องทะเล  และความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรที่เป็นเครื่องมือ  ในการหล่อเลี้ยงครอบครัวของพวกเรา  รวมทั้งการเรียนรู้การอยู่ร่วมกันของคนกับธรรมชาติท้องทะเล